Przepisy: hannzi

Wegański paprykarz "krakowski" z dodatkiem glonów wakame
[2] wegańska

Jeśli poczęstujecie swoich mięsożernych znajomych kanapką z takim paprykarzem, wielu z nich pewnie nie uwierzy że nie ma w nim ryby ;)
Najprościejsza pasta w świecie - ze strączkowców i manny
[1] wegańska

Pasta ta doskonale nadaje się na wszelkiego typu wyprawy piesze i rowerowe (nie puszcza wody, więc chleb nie wymięka!). Pasta jest bardzo smaczna i pożywna, a jednocześnie dość lekkostrawna, co na wyprawach jest bardzo istotne (nie tracimy energii na trawienie).
Kaddu ka Halwa - halawa z dyni
[1] wegańska

Jest to przepis bazujący na indyjskim oryginale. Wywaliłem z niego jednak cukier, krowie mleko i ghee (klarowane masło) zastępując je składnikami wegańskimi. Moim zdaniem dobrze zrobioną halawę z dyni spokojnie można zaliczyć do najsmaczniejszych potraw świata.
Gajar ka halwa - halawa z marchwi
[2] wegańska

Jest to przepis bazujący na indyjskim oryginale. Wywaliłem z niego jednak cukier, krowie mleko i ghee (rafinowane masło) zastępując je składnikami wegańskimi i... jest naprawdę przepyszny. Marchew dłużej odparowywana staje się lekko kwaskowa - dzięki temu cała potrawa zyskuje subtelny "cytrynowy" posmak.
Wegański bigosik z białej kapusty z papryką i wędzonym tofu
[1] wegańska

Pragnę zaprezentować Wam naszą domową wersję bigosu. Jest w 100% roślinny, a smakuje nawet zatwardziałym mięsożercom...
Kładzione zielone kluski z tofu i szpinaku
wegańska

Serwujemy z oliwą zmieszaną z posiekaną pietruchą, bazylią lub czymś w tym stylu...
Kotleciki z soczewicy
[2] wegańska

Smaczne i dziecinnie proste, nawet kuchenny nowicjusz sobie poradzi.
Polski kapuśniak z ciecierzycą (fasolą) i tofu wędzonym
[1] wegańska
Polska grochówka z dodatkiem wędzonego tofu
[9] wegańska

Można dodawać cebulę czy czosnek - ja nie stosuję tych antybiotyków na co dzień, żeby się nie uodparniać ;)