dorotaaka : komentarze użytkownika

Bułeczki nadziewane kapustą z czarnuszką (wegańska)

Zrobiłam z mąki graham, wyszły świetne.
dorotaaka 2016-01-06 19:38:42.602

Wegański korzenny chlebek (wegańska)

Trochę zmodyfikowałam (nie miałam melasy ani otrąb, zamiast nich były daktyle i płatki owsiane), ale przepis jest świetny. Chlebek wychodzi wyrośnięty, wilgotny i pachnący. Może następnym razem zmniejszę trochę ilość cukru.
dorotaaka 2015-12-20 13:02:25.796

Puszyste ciasto z owocami (np. ze śliwkami) (wegańska)

Zrobiłam z małymi modyfikacjami (dodałam budyń, mniej proszku, woda zamiast fanty sok z cytryny zamiast octu jabłkowego) - udało się.
Bardzo spoko ciasto, proste i pyszne, jeszcze nie jest całkiem ostudzone, a już 1/3 nie ma :)
Wchodzi do repertuaru.
dorotaaka 2015-07-12 16:51:01.403

Wegańskie ciasto z rabarbarem (wegańska)

Niestety, mnie wyszedł epicki zakalec (co prawda zjadliwy). Chyba zasypanie rabarbaru cukrem spowodowało, że puścił zbyt wiele soku. Lub było zbyt wiele rabarbaru.
dorotaaka 2015-05-09 19:34:29.043

Pieczone tofu (wegańska)
Zrobiłam tak właśnie ze zwykłym tofu i wyszło rewelacyjnie.
Sama dopiero dzisiaj na to wpadłam, a od roku jestem na diecie wegańskiej, tak więc nie ma się co czepiać.
dorotaaka 2015-03-12 19:29:11.502

Wegański twarożek z pestek słonecznika (wegańska)
Zrobiłam z gotowym sokiem z cytryny z rossmana i tylko szczyptą soli, dodałam trochę ryżu, który został z wczorajszego obiadu (bo niedawno widziałam gdzieś przepis na twarożek z płatków ryżowych). Wyszedł bardzo dobry i dużo, jednak w kolorze lekko szarawym.
Część doprawiłam szalotką, czosnkiem, ogórkiem, kminkiem i użyłam jako dodatku do pieczonych ziemniaków, reszta czeka. Może będzie na słodko, może z rzodkiewką.
Przepis bardzo dobry.
dorotaaka 2015-02-26 19:28:53.841

Sałatka z marchewki z sezamem ()
Zapomniałam napisać, że jeszcze ząbek czosnku, wcisnąć :)
dorotaaka 2014-10-26 12:44:40.24

Razowiec na bananach czyli bananowe ciasto z mąki razowej (wegańska)

Pyycha i jakie proste :)
Dodałam trochę rodzynek i suszonych śliwek, a syrop z agawy (4 czubate łyżki).
dorotaaka 2014-10-26 12:40:10.153

Ciasto marchewkowe piernikowe (z mąki pełnoziarnistej) (wegańska)
Update: kolejnego dnia - bardzo dobre! :) Może jakoś się przegryzło ;)
dorotaaka 2014-10-21 13:37:49.093

Ciasto marchewkowe piernikowe (z mąki pełnoziarnistej) (wegańska)
To nie jest jakieś wybitne ciasto, tylko w miarę dobre :) Dałam połowę białej mąki, syrop zastąpiłam 3/4 szklanki brązowego cukru. Nie dodałam niestety bakalii (bo nie miałam, a pieczenie tego ciasta było impulsem), może one by je nieco podrasowały. Bo wydaje mi się mało słodkie, a na ogół nie lubię zbyt słodkich ciast. Zaletą jest to, że wychodzi wilgotne.
Wypróbuję jeszcze wersję z bakaliami.
dorotaaka 2014-10-20 13:03:42.338

Crumble z rabarbarem i truskawkami (wegańska)

Bardzo dobry przepis! Robię śliwkowo-jabłkowe. Kruszonka na samej razowej mące jest moim zdaniem zbyt gorzka, mieszam więc białą z razową, dodaję też odrobinę więcej cukru. Ciasto na kruszonkę jest dość rzadkie, więc spokojnie można je wyrobić mikserem.

dorotaaka 2014-09-09 09:32:49.881