pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Wegański korzenny chlebek

Wegański korzenny chlebek

Średnia ocena:  ****½ [2]  | Komentarze [1]
Typ diety: wegańska

Składniki:

2 szklanki mąki orkiszowej
1 szklanka otrębów pszennych
1 szklanka cukru trzcinowego
1 szklanka puree z bananów (2 średnie banany)
1 szklanka wody
1/4 szklanki oleju rzepakowego
2 łyżki zmielonego siemienia lnianego
2 łyżki melasy z karobu

1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1/4 łyżeczki mielonych goździków
1/2 łyżeczki soli morskiej

Przygotowanie:

Mąkę przesiać do miski razem z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i przyprawami.
Dodać sól, otręby pszenne, cukier trzcinowy, puree z bananów, wodę, olej rzepakowy, siemię lniane i melasę.
Wszystko razem dokładnie wymieszać.

Ciasto przelać do małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180ºC. Odstawić do wystudzenia.
Smacznego.
Przepis nadesłał(a):  Malve,  data dodania: 2013-12-26
Źródło: http://cookblog.pl/?p=3633

Zdjęcia do przepisu:

Wegański korzenny chlebek

Komentarze:

dorotaaka ***** 2015-12-20
Trochę zmodyfikowałam (nie miałam melasy ani otrąb, zamiast nich były daktyle i płatki owsiane), ale przepis jest świetny. Chlebek wychodzi wyrośnięty, wilgotny i pachnący. Może następnym razem zmniejszę trochę ilość cukru.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.