Drożdżówka wegańska z kruszonką

Średnia ocena:

[11] | Komentarze [13]

Ciasta

Typ diety: wegańska

Jest pyszna, robi się ją szybko i równie szybko znika :P

Składniki:

<u>ciasto:</u>
30 g drożdży
1/2 szklanki cukru
3-3,5 szklanki mąki
1 szklanka ciepłej wody
1/3 szklanki oleju

<u>kruszonka:</u>
1/3 szklanki oleju
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki
cukier waniliowy

ew. dodatkowo brzoskwinia z puszki :)

Przygotowanie: ponad 60 min.

W misce wymieszać drożdże ze szklanką wody ciepłej (nie wrzącej) oraz 1 łyżką cukru i 1 łyżką mąki. Odstawić na ok. 15-20 minut do utworzenia "piany" z pączkujących drożdży. Następnie dodawać resztę składników i zagniatać/mieszać. Odstawić na godzinę - do wyrośnięcia.

Składniki kruszonki ugnieść w osobnej misce (dodałem więcej mąki, bo kruszonka była zbyt płynna).

Ciasto jest zwarte, a nie lejące i trzeba rozprowadzić łapkami je po blasze. Na górę posypać kruszonką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec ok. 30-40, aż ciasto się zarumieni.

Dodatkowe wskazówki:

Przepis pochodzi z wegańskiego bloga :)

Przepis nadesłał(a): OpenWorld, data dodania: 2011-08-11
Źródło: http://kuchniaww.blogspot.com/

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

barianna 2012-05-17

Zrobiłam według przepisu, z połowy proporcji bo potrzebowałam nieduży placek. Świeże drożdże zastąpiłam suszonymi. Na początku się wystraszyłam, że pomimo godziny leżakowania ciasto zbyt nie urosło. Ale po upieczeniu okazało się być idealną drożdżówką! :)Polecam.

joa

2012-05-19

To ciasto jest pyszne! Zrobiłam z rabarbarem pod kruszonką, mniammm....
Wchodzi na stale do mojego zeszyciku z przepisami :)

veganjihad 2012-07-29

Robiłam kilka wegańskich drożdżówek ale tylko ta tak bardzo urosła (ok 10cm) tak, że prawie wyszła z foremki. Moja wersja była z mirabelkami ale myślę, że każdy owoc się tu na da. Z góry fajnie smakuje z lukrem. Naprawdę jest moc ->5/5 gwiazdek.

veganjihad 2012-07-29

aa i ja piekłam ją dłużej bo prawie godzinę. Ale to zależy od piekarnika. Trzeba sprawdzać patyczkiem

natik 2013-05-23

to ciasto zawsze wychodzi!!!

kiń

2013-07-05

moja co prawda nie wygląda tak jak na zdjęciu, ale też jest smaczna. Piekłam ok godziny

majczi

2014-01-06

wyszedł mi trochę zakalec, ale who cares, zrobiłam z jabłkami i cynamonem, więc jest pyszne, daję 5/5 :P ciekawe czemu zakalec, raczej nie przez to, że dodałam połowę mąki razowej, hmm?

Natka 2014-01-08

Majczi, właśnie dlatego ci wyszedł zakalec, że dałaś mąkę razową. Ona jest zdecydowanie cięższa i dlatego ciasto nie miało siły urosnąć ;-) Następnym razem zrób tylko z pszennej i się przekonasz.

majczi 2014-01-09

o, czyli jednak! to będę to miała na uwadze następnym razem, dziękuję za radę :). w takim razie może wiesz Natko jak zrobić razowe bez zakalca? więcej drożdży, więcej wody? bo istnieją razowe ciasta drożdżowe, czy chleb drożdżowy pełnoziarnisty też jest :P

amanda3601 2015-05-04

Właśnie zrobiłam ją po raz trzeci. Za każdym razem wychodzi idealna :)

Maja 2016-05-21

Drożdże suche czy świeże?

Maja 2016-05-21

Drożdże suche czy świeże?

mmm 2016-05-22

przy takiej ilości to będą świeże

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.