Używam tylko stałej części, a mleko jest dość mocno schłodzone, dzięki temu udaję mi się osiągnąć konsystencję klasycznej bitej śmietany. O jakie % Ci chodzi? Używam mleka kokosowego Kier (nie pamiętam by tam były procenty). :)
piąteczka! dałam do spróbowania domownikom i powiedzieli, że smakuje niemal identycznie co prawdziwa jajecznica :) Niestety nie wiem jak smakuje prawdziwa, ale wierzę im na słowo. :-)