Smażone kwiaty dyni to jedna z najsmaczniejszych potraw jaką jadłam - dla wzmocnienia efektu chrupkości można dodać gazowaną wodę mineralną - ale i bez tej modyfikacji smakują wyśmienicie.
Frittatę można potraktować podbnie jak ciasto i upiec ją w piekarniku - nie rozpadnie się podczas smażenia a gorąca jest bardziej puszysta. Można się pokusić też o ubicie białek jak w typowym ciescie.Taka pieczona łatwiej się kroi. Tylko, że na efekty smakowe dłużej się czeka niż w przypadku opcji smażonej.
ja kalafior podlałam odrobiną wody ale okazało się to niepotrzebne , do tak uduszonego dodałam kostkę sojową i zapiekłam to z serem. Wybornie szybki i smaczny przepis na kalafiora. Dziękuję