Przepisy: hebiichigo

Kuleczki buraczano-owsiane z sosem majonezowo-ziołowym
wegańska

Takie kuleczki możemy podać schłodzone jako przystawkę, albo na ciepło w wersji obiadowej.
Paszteciki z brązową soczewicą i cebulą
wegańska

Takie paszteciki robią furorę wśród mięsożerców, bo nadzienie z soczewicy i cebuli smakuje jak domowy pasztet, i nie mogą oni uwierzyć, że podajemy im danie w pełni wege ;) Wśród wegan i wegetarian zrobią też, bo są po prostu pyszne :)
Oszukane baba ghanoush
wegańska

Oszukane, bo z fasolą, bo po prostu zabrakło mi bakłażana, a bakłażan ma to do siebie, że strasznie kurczy się w piekarniku.
Kuskus z sezamem, tofu, papryką i cukinią
wegańska

Prosty, ale jakże przyjemny kuskus w klasycznym połączeniu z cukinią i papryką, uzupełniony sezamem jest jeszcze lepszy. Dodatek tofu czyni potrawę pełnowartościowym obiadem. Najlepszy tuż po przygotowaniu. Błyskawiczne, lekkie jedzenie. Nie podaję ilości składników, bo sama robiłam przepis orientacyjnie, ile osób, tyle składników.
Sos "tatarski" na bazie tofu i mleka sojowego
wegańska

Przepyszny sos wzorowany na tradycyjnym tatarskim, świetny do kanapek, sałatek, wege "mięsa", naleśników, co tylko chcecie. Ja pieczarek nie dodałam, bo po prostu nie miałam pod ręką, ale wy śmiało dodajcie ;)
Smażone warzywa z pokruszoną fetą
lakto-wege

Warzywa zostały przyrządzone wczoraj, bo trzeba coś było zrobić z marszczącą się papryką i mięknącą cukinią :) Żałuję, że nie zrobiłam zdjęcia, bo potrawa ładnie się prezentuje.