dodaj zdjęcie

Oszukane baba ghanoush

Oszukane, bo z fasolą, bo po prostu zabrakło mi bakłażana, a bakłażan ma to do siebie, że strasznie kurczy się w piekarniku.

| dodaj ocenę

| komentarze [0]

dipy pasty na słono przegryzki (finger foods)

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 2-3

duży bakłażan
biała fasola, pół puszki
czosnek, 1 ząbek
oliwa, 3-4 łyżki
kolendra mielona, 0,5 łyżeczki
sok z cytryny, łyżka
sól i pieprz
chili do posypania

Przygotowanie: ponad 60 min.

Nagrzewamy piekarnik do 150 st. C. Umytego bakłażana kroimy na pół, polewamy oliwą (ale nie tą z przepisu) i posypujemy solą. Pieczemy godzinę. Po upieczeniu czekamy aż ostygnie. Obieramy ze skóry, wrzucamy do blendera. Miksujemy na gładką masę z resztą składników. Chowamy do lodówki na pół godziny.

Wskazówki i uwagi:

Opcjonalnie można dodać całą puszkę fasoli, albo dać mniej czosnku, żeby potrawa była delikatniejsza.

Nadesłał(a) hebiichigo, dnia: Dec 31, 2012
Źródło/autor przepisu: Mój blog http://veganandvain.blogspot.com/

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Oszukane baba ghanoush

Składniki: 2-3

Przygotowanie: ponad 60 min.

Wskazówki i uwagi:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Nowości:

Ocena