Spaghetti cebulowe ze śmietaną

Średnia ocena:

[11] | Komentarze [9]

Sosy do makaronu/ ryżu/ kasz/ ziemniakow

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

makaron spaghetti
2 łyżki masła
3 średnie cebule
1/2 szklanki bulionu warzywnego
1/2 szklanki śmietany
sól
pieprz
parmezan i zielona pietruszka do posypania

Przygotowanie: 15-30 min.

Makaron ugotować.
Cebulki pokroić w cienkie plastry i porozdzielać na krążki.
Masło podgrzać na patelni i wrzucić krążki z cebuli.
Gdy cebula zmięknie, wlać bulion warzywny i śmietanę. Doprowadzić do wrzenia i pogotować tak ok. 10 minut.
Doprawić solą i pieprzem.
Makaron wyłożyć na talerz, na to sos i posypać parmezanem i pietruszką.
Zjeść. :)

Dodatkowe wskazówki:

Pasuje do tego jakaś sałatka z pomidorów.

Przepis nadesłał(a): hewen, data dodania: 2004-12-18
Źródło: podpatrzone we włoskiej restauracji i przerobione na wegetariańskie

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

dalma 2005-06-13

Robiłam i jadłam już kilka razy takie spagetti i za każdym razem było baaardzo pyszne ;))Polecam :) Można przepis troszkę zmodyfikować, ale w granicach rozsądku ;)

pietka 2005-11-28

Pyszne!!! Sam nie wiem dlaczego do tej pory spagetti kojarzyło mi się z pomidorami...

patrycccja 2008-03-17

Zrobiłam spaghetti w wersji wegańskiej - z wegańską śmietaną [*] i bez parmezanu. Ponieważ użyta przeze mnie śmietana miała bardzo rzadką konsystencję, musiałam zagęścić sos mąką. No i dodałam gałkę muszkatołową - dzięki niej danie nabiera dodatkowego, delikatnego, wspaniałego aromatu. Polecam :)

Wyszło naprawdę niezłe danie. A jeszcze lepsze zrobiło się, kiedy podałam je z pomidorami - takimi zwykłymi, pokrojonymi w ósemki i delikatnie posolonymi. Taaaak, ~pietka zastanawiał się "dlaczego do tej pory spaghetti kojarzyło mu się z pomidorami"... Mi nadal się kojarzy ;)

[*] Akurat miałam Soyatoo, chociaż zazwyczaj, jeśli już, używam innej dostępnej czasem w Green Planet, takiej w żółtym opakowaniu.

Marysia_S 2009-06-22

Bardzo smaczne. Zrobilam z penne.

ryfka 2009-07-21

Bardzo dobre! Zrobiłam sos z dodatkiem gałki muszkatołowej i pieprzu cytrynowego - reszta jak w przepisie. Pomidorki rzeczywiście fajnie uzupełniają smak :)
Myślę, że ten sos pasowałby też do ziemniaków albo do ryżu.

cziki 2009-11-14

Takie proste a takie pyszne! Po studencku! Hewen dzięki za przepis:)Mniam:)

Spooky_Morrigan 2010-10-07

Uwielbiam ten sos! Prosty i szybki w przygotowaniu. Czasem jem go z ziemniakami :)
Często robię w ten sposób: cebula 'normalna' + czerwona.

MEDeah 2010-12-16

można też zamiast wywaru z warzyw dać wywar z suszonych grzybów :)

Silverka 2010-12-30

pycha, dodałam pieczarek miałam :) mniam mniam

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.