dodaj zdjęcie

Quinoa ze smażoną marchewką, papryką i innymi warzywami

Dla dzieci i dorosłych. Podawać jako samodzielne danie obiadowe lub do kotletów, np. z ciecierzycy, ryżu, ziemniaków.

Średnia ocena:

[4.285714285714286 z 7 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [13]

dania obiadowe lunch (do szkoły, pracy, na wyjazd) Dla dzieci po 12 mies. życia

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

200-250 g (1,5 szkl.) quinoa
2 cebule
1 duza marchew
1 papryka czerwona
opcjonalnie:
- zielony groszek (mrożony lub świeży)
- kukurydza
- brokuły
- tofu itd.
ew. ząbek czosnku
oliwa do smażenia
sól

Przygotowanie: 30-60 min.

Ziarno quinoi ugotować jak ryż w podwójnej ilości osolonej wody (ok. 20 min.)

Cebulę kroimy w kostkę, smażymy na oliwie. Gdy trochę się zeszkli, dodajemy startą na grubym tarle marchew i smażymy dopóki nie będzie miękka (10 min.). Po chwili dodajemy do cebuli i marchwi drobno pokrojoną paprykę i smażymy jeszcze jakiś czas (krótko raczej).

Do ugotowanego ziarna quinoa dodajemy smażone warzywa. Doprawiamy solą, jeśli trzeba, czosnkiem. Podajemy z posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem.

Wskazówki i uwagi:

To jest wersja podstawowa. Możemy ją wzbogacić zielonym groszkiem (mrożonym lub świeżym, ugotowanym na parze), kukurydzą, brokułami, tofu itd.

Nadesłał(a) magda firlit, dnia: 2002-04-23 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

To danie jest równie proste, co pyszne. Naprawdę mega przepis. Myślę, że jeszcze długo mi się nie znudzi.
~grubasekadam 2017-01-08 20:15:33.5

niebo w gębie ;)
~lili 2013-06-02 17:18:19.323

zjem całą taką miskę;)
~jula 2012-09-03 23:26:22.616

zobacz wszystkie komentarze [13]

Quinoa ze smażoną marchewką, papryką i innymi warzywami

Składniki: dla 3 osób

Przygotowanie: 30-60 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena