pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Farsz lub sos: pieczarki w śmietanie słonecznikowej
Średnia ocena:
  [6] | Komentarze [5] Typ diety: wegańska Potrawa także dla dorosłych. Dzieciom raczej podawać po 2 roku życia. Nam sprawdziła się jako farsz do naleśników i jako sos. Składniki: 0,5 kg pieczarek
oliwa/olej do smażenia sól 3-4 łyżki zmielonych ziaren słonecznika + 1 szkl. wody 2 łyżki mąki pszennej razowej lub 1 łyżka białej ew. 0,5 pęczka natki pietruszki Przygotowanie:Pieczarki pokroić w plastry. Posolić, wrzucić do garnka na rozgrzany olej i dusić bez przykrycia. Ziarna słonecznika zmielić i rozpuścić w szklance wody. Po 10-15 min. pieczarki zmiękną, wydadzą piękny aromat. Wtedy należy zabielić je zmielonym słonecznikiem i mąką również rozprowadzoną w wodzie. Doprowadzić do wrzenia. Do sosu można też dodać natkę pietruszki. Dodatkowe wskazówki:Powinno wyjść gęste. Nie polecam przyprawiania np. ziołami, bo skutecznie zabiją smak grzybów. Komentarze: patrycccja  2012-04-02 Wow, to działa! Miałam opory, czy smaki będą pasować, ale komentarze takie pozytywne... więc spróbowałam i wyszło super :) Słonecznik zmieliłam w młynku do kawy i wraz z dodawaniem wody faktycznie zaczął przypominać śmietanę. I nie miał proszkowej faktury, czego się obawiałam :) Marysia 2005-05-07 Wyśmienite! Przepyszne danie. Od dziś na stałe wejdzie do mojego kulinarnego repertuaru (z jedną maleńką modyfikacją - oprócz pietruszki dodałam jeszcze koperku). zielenina 2014-08-15 Robiłam już kilka razy i zawsze wychodzi pyszne. Do tego szybkie, proste i niedrogie:). Iwona 2008-06-13 Bardzo dobry dodatek obiadowy, zaskakuje smakiem. Wszystkim smakowało. Weszło na stałe do naszego menu. Polecam veganjihad 2011-01-16 Fajny przepis, na pewno jeszcze skorzystam:) Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
