Improwizator

Data ostatniego logowania: Jan 9, 2014

Najnowsze komentarze użytkownika [4]

Basbusa - słodkie, leciutkie, kokosowe ciasto arabskie (bez mąki!) (wegańska)
Fajne. I jak prosto i szybko się robi. Ale następnym razem dodam chyba zdecydowanie więcej soku z cytryny.
Improwizator Nov 25, 2013

Blok "czekoladowy" z kaszy jaglanej (wegańska)
Dzięki! Całkiem smaczne. Brakuje mi trochę jakiegoś wyróżniającego się akcentu smakowego, następnym razem chyba spróbuję istotnie więcej soli lub jakiejś dziwnej przyprawy. Myślę o imbirze, ale nie jestem jeszcze pewien, jak będzie do tego pasował.
Improwizator Oct 17, 2013

Szybkie placki meksykańskie - z fasolką czerwoną (wegańska)
Dziś byłem zbyt leniwy i głodny, żeby stać przy patelni i przerzucać kolejne placki. Dodałem więcej wody, żeby rozrzedzić ciasto i usmażyłem na dużym ogniu jak jajecznicę. Jestem bardzo zadowolony! Ta potrawa wejdzie na stałe do mojego repertuaru na dni kiedy nie będę miał pomysłu lub będzie mi się spieszyło.
Improwizator Sep 19, 2013

Falafel (felafel) (wegańska)
Dzięki! Właśnie takiej przekąski z dużą ilością protein szukałem. Zrobiłem pół na pół z cieciorki i grochu, bo samej cieciorki miałem mało. Próbowałem mielić blenderem, ale zaczął się przegrzewać, więc zostawiłem sporo ziaren niezmielonych - i bardzo fajnie wyszło :) Od gryza do gryza można sobie coś chrupnąć.
O wiele lepsze niż te, które mogłem dostać w Ameryce. Tam zawsze były suche jak wiór, podane z dużą ilością sosu. Te moje są cudownie mokre i miękkie w środku.
Jeszcze tylko muszę znaleźć swoją kombinację przypraw do tego. Szkoda, że nie pomyślałem o cynamonie - brzmi super.
Improwizator Jun 24, 2013