Chłodnik andaluzyjski - pomidorowy z grzankami (Gazpacho a'la Andaluza)

Wspaniałe i smakowite źródło witamin!...
Ale popsułam kolor ogórkiem, gdyż wzięłam zbyt duży, nie obrałam go ze skórki i zmiksowałam ze wszystkim... Następnym razem dodam go pokrojonego w kostkę. ;)
martusiak Apr 19, 2014

Do schowka! Pomieści? Na najbliższy weekend!
Dana Jun 18, 2012

Co do połączenia ogórek + pomidor/papryka/cokolwiek z wit. C - nie stosuję, więc nie wiem, jak smakuje "prawdziwe" gazpacho. Ale to bez ogórka jest przepyszne :) Chociaż jak oliwa chroni wit. C, to może kiedyś spróbuję i z ogórkiem :)
Luna7 May 2, 2012

no i miałam obiad jak marzenie :) dziekuję, wspaniała ta zupa! a jak ją jem, mam wrażenie, że samo zdrowie pochłaniam:)dałam jakieś 4-5 pomidorów + 1 pokrojony w kosteczkę na końcu na wierzch, dałam niemal jednego dużego ogórka + reszta pokrojona w kosteczkę na końcu na wierzch i 2 papryki, ale tylko czerwone, dzięki czemu gazpacho zyskało bardziej intensywny czerwony kolor. reszta tak jak w przepisie, tylko oliwy więcej i na stół podałam w miseczce grzanki smażone na oleju, jak ktoś chce, to sobie dorzuca. łyżka octu zwykłego, pieprz zielony świeżo utarty, sól, czosnki :) będę robić częściej, wspaniała sprawa, mniam!:)
MEDeah Jun 10, 2011

Dziękuje za rzeczowe wyjaśnienie. :)
Co do tego witarianizmu (komentarz z linku, który podałaś)to i owszem są ludzie, którzy z takich powodów przechodzą na tą dietę. ;)
Irokezik91 Jun 15, 2010

Pomidor i ogórek to nie jedyne połączenie gdzie enzym askorbinowy występuje obok witaminy C (kwasu askorbinowego). Zresztą nie świrujmy - w naszej diecie nie brakuje wit.C, a już na pewno nie o tej porze roku ;) Coby się nie powtarzać polecam mój komentarz do puszka.pl/przepis/2755-trio_czyli_surowka_z_pomidora_ogorka_i_kukurydzy-wersja_weganska.html
patrycccja Jun 14, 2010

Ogórek + pomidor ? Spotkałam się z opinia że to kiepskie połączenie...
Irokezik91 Jun 14, 2010

już wiem, co będzie jutro na obiad :) wygląda przepysznie :D
Samantha_Bossy Jun 10, 2010

Pyszne :) Rewelacja na takie upały jak dziś!
~vedda Jul 15, 2009