Tarta kokosowa

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [10]

Tarty, quiche, paj Ciasta przyjęcia

Typ diety: wegańska

Bardzo prosta w przygotowaniu tarta, idealna dla miłośników i miłośniczek kokosa :)

Składniki:

<u>ciasto:</u>
2 szklanki mąki
1/3 szklanki oleju
1/3 szklanki syropu z agawy
woda (jeżeli ciasto jest za kruche)
aromat migdałowy

<u>krem:</u>
1 puszka mleka kokosowego 400 ml
3 łyżki cukru pudru
3/4 szklanki wiórków kokosowych
płatki migdałów do posypania

Przygotowanie: ponad 60 min.

Składniki na ciasto mieszamy, wyrabiamy i formujemy w kulkę. Wkładamy do lodówki na 20 minut. Ciasto umieszczamy w natłuszczonej formie. Pieczemy ok. 20-30 minut w temperaturze 180 st. C

Po ostudzeniu ciasta bierzemy się za krem. Miksujemy przez kilka minut mleko kokosowe, dodając stopniowo cukier puder. Na sam koniec dodajemy wiórki kokosowe. Masę przekładamy na wystudzone ciasto, posypujemy płatkami migdałów i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Przepis nadesłał(a): Nula, data dodania: 2013-04-09
Źródło: http://weg-anka.blogspot.com/2013/04/tarta-kokosowa.html

Zdjęcia do przepisu:

moja wersja tarty - z dodatkiem świeżych owoców.

Komentarze:

nasse 2013-05-30

Spód pod względem konsystencji wyszedł bardzo dobry, choć dla mnie za słodki. Dałam trochę mniej niż 2 szklanki mąki i łyżkę wody, dodałam też pół łyżeczki soli. Niestety, krem mi się nie udał - ubijałam i ubijałam, ale ciągle w misie robota było mleko. To na pewno nie wina miksera (nigdy mnie nie zawiódł), więc może mleka? Użyłam tego z firmy Kier, po otwarciu było bardzo gęste. Ostatecznie mleko ugotowałam z agarem i zrobiłam tartę z kokosowym ptasim mleczkiem ;)

Nula 2013-05-30

Kurcze, nie mam pojęcia dlaczego. Zazwyczaj w takich kremach ubijam tylko stałą część mleka, ale pamiętam, że w tym przepisie ubijałam razem z "wodą" i wyszło bardzo dobrze. Dodatkowo wiórki kokosowe pomagają zagęścić krem. Mam nadzieję, że mimo niepowodzenia tarta smakowała :)

Elora 2013-09-17

Wygląda przepysznie :)
A od purystów językowych: odmienia się ,,dla miłośników kokosa" :)

Nula 2013-09-17

Ups, faktycznie :)

koszka

2013-09-22

Tarta jest po prostu PYSZNA! Ja musiałam zużyć dwie puszki mleka kokosowego. Zamiast migdałów - dałam świeże owoce. Ten przepis jest genialny, jeden z moich ulubionych. Kruche ciasto robiłam po raz pierwszy i wyszło przepyszne.

Nula 2013-09-23

Dziękuję pięknie, bardzo mi miło :)

Jarmush 2013-10-24

Jakiej średnicy użyłaś formy do pieczenia?

TygryseG 2014-03-22

Przepis super, zrobiłam z bezglutenowym ciastem :)

cyla91 2017-09-17

Czy mleko kokosowe może być w temperaturze pokojowej? Zazwyczaj przed ubijaniem schładzam je w lodówce przez kilka godzin.

cyla91 2017-09-29

OK, przeczytałam przepis z linka źródłowego i już wiem, że musi być schłodzone :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.