Romby kukurydziane - kluski z kaszy kukurydzianej

Średnia ocena:

[5] | Komentarze [2]

Śniadanie Kluski, kopytka

Typ diety: wegańska

Kukurydziana, a dzięki temu bezglutenowa wersja rombów z manny. Można podawać z zupą zamiast makaronu/ innych klusek lub do drugiego dania. Pasują do nich różne sosy - np. pieczarkowy w śmietanie słonecznikowej, pieczarkowy z tofu lub pomidorowy z bakłażanem i natką czy czerwony gulasz pieczarkowy. Można je odsmażać. Przyrumienione stają się chrupiące. Pod koniec smażenia fajnie jest je musnąć pesto - smakowo świetnie się ze sobą komponują.

Składniki:

kasza kukurydziana - 1 szklanka
woda - 2,5 szklanki
sól - 1 płaska łyżeczka
ew. inne, np. pieprz ziołowy, bulion w proszku, jarzynka, zioła

Przygotowanie:

Ugotować kaszę kukurydzianą na gęsto: zagotować wodę z solą, wsypać kaszę (nie robią się grudki jak w mannie), dodać przyprawy, zmniejszyć gaz do minimum i gotować aż zgęstnieje.

Wylać niezbyt grubą warstwą (ok. 1-1,5 cm) na płaskie, przepłukane zimną wodą talerze. Odstawić do zastygnięcia. Pokroić w romby, zdjąć z talerza i podawać.

Dodatkowe wskazówki:

Romby można przygotować przy okazji robienia śniadania (zobacz np. danie śniadaniowe z kaszki kukurydzianej). Wystarczy ugotować podwójną porcję, połowę wylać na talerz, do reszty dodać mleko/owoce/bakalie i 2 posiłki gotowe :)

Przepis nadesłał(a): patrycccja, data dodania: 2012-08-13
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Dana 2012-11-29

Linki w opisie - świetny pomysł na szybkie dotarcie do innych przepisów i przygotowanie konkretnego zestawu. To mi się podoba :)

majczi

2014-03-12

świetne są. z tych proporcji wyszło mi tyle materiału na kluski, że będę je jeść przez trzy dni :) zresztą nie przeszkadza mi to, bo kluski wyszły naprawdę pyszne. właśnie zjadłam z bakłażanem i pomidorami, ale już mam tyle pomysłów na nie, że niedługo zrobię ponownie. tylko kroiłam w prostokąty, a nie w romby :D.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.