Surówka ze szpinaku z pieczarkami i pomidorami
Typ diety: wegańska & RAW
Fantastyczna! W sezonie wcinamy ją niemalże każdego dnia :-) Składniki:
szpinak
pieczarki
pomidory
cebula
sos: sok z cytryny, sól, chili, musztarda, oliwa z oliwek (z nią smakuje najlepiej, ale można wziąć inny olej tłoczony na zimno)
Przygotowanie:
Szpinak rozdzielamy na pojedyńcze liście, wrzucamy najlepiej całe do miski, chyba, że liście są bardzo duże, wtedy kroimy je grubo.
Cebulę kroimy w piórka, pieczarki w plasterki lub kostkę, a pomidory w kostkę. Wszystko mieszamy, potem polewamy sosem (powinien być wyraźnie musztardowy) i jeszcze raz ostrożnie mieszamy, żeby rozprowadzić sos. Spożywamy natychmiast.
Dodatkowe wskazówki:
Stosunkowo powinno być najwięcej szpinaku, dużo pomidorów i sporo pieczarek (one nadają specjalnego smaczku surówce).
Jeśli ktoś musztardy nie lubi może ją pominąć. Chociaż nigdy nie próbowałam, myślę, że surówka będzie równie dobrze smakowała ze zwykłym sosem.
Komentarze:
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
Ja lubię pokroić je w plasterki, posypać solą i na trochę zostawić, a potem na chleb i grubo koperkiem :) Pyszne są :) Zwłaszcza z pomidorkiem i/lub ogórkiem kiszonym :)