pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Pasta pomidorowa z tofu

Pasta pomidorowa z tofu

Średnia ocena:  ****½ [20]  | Komentarze [19]
Typ diety: wegańska

Składniki:

kostka tofu naturalnego (300 g)
słoiczek koncentratu pomidorowego (200g)
mała cebulka
odrobina oliwy extra vergine (opcjonalnie)
sól ok. 1,5 płaskiej łyżeczki
pieprz (ziołowy i/lub czarny)
papryka słodka w proszku

wersja de lux na sezon pomidorowy: 1-2 świeże pomidory
wersja de lux poza sezonem, nieco desperacka: lekko odsączone pomidory z puszki

Przygotowanie:

Tofu zmielić na gładką masę.
Cebulę posiekać drobniutko (oczywiście nie całą, tylko kawałek).
Wszystko to wymieszać razem z koncentratem i - jeśli mamy - pokrojonymi w kostkę pomidorami. Dobrze też dodać trochę oliwy z oliwek.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką słodką.
I pasta do kanapek jak malowana! Prawda że dziecinnie łatwe?

Dodatkowe wskazówki:

* Nie trzeba wrzucać od razu całego słoiczka koncentratu, lepiej dodawać stopniowo i sprawdzić jaka ilość będzie nam odpowiadała w smaku. Z mojego doświadczenia wynika jednak, że słoiczek jest w sam raz.
* Soli również trzeba dodać sporo, żeby miało odpowiedni smak. Ale uważajcie, żeby z kolei nie przedobrzyć w drugą stronę :-)
Przepis nadesłał(a):  patrycccja,  data dodania: 2000-05-30
Źródło: moja siostra, przepis przerobiony na wegański

Zdjęcia do przepisu:

Pasta pomidorowa z tofu Pasta pomidorowa z tofu

Komentarze:

mik.d 2004-08-02
mnia mniam, pychotka, tylko jak zawsze mam problem z przyprawami
puposzyja ****. 2012-01-31
bardzo smaczna i niezwykle szybka w przygotowaniu , mniam :))
bulefka 2012-02-15
Pasta cudo! Patrycja dzieki za inspiracje :-) Ja dodalam sporo czosnku (kocham czosnek!!! :-) tylko ciupke koncentratu, dodalam sos sojowy i szczypiorek oraz oliwe z oliwek z chili (ciutke ostego do smaku). Wyszlo pyszne i nie "paprykarzowe". Mysle ze nastepnym razem poeksperymentuje z zasmazana cebulka - tez moze byc ciekawie. Pozdrawiam i baaardzo polecam - przygotowanie trwa 5 min!!! :-)
agnmid 2012-04-12
super pasta !
Triszka 2012-06-10
Na początku, byłam dość sceptyczna xD Okazało się jednak, że na pieczywie smakuje niesamowicie i mało brakowało a zjedlibyśmy wszystko przy jednym posiedzeniu ;)
Rewelka!
Dałam trochę duszonej cebuli, jeden ząbek czosnku, troszkę sosu sojowego i szczyptę przyprawy do masła :)
dominikinha 2013-02-09
A ja uzywam oomidorow suszonych w oleju
Wege Weronika 2005-09-17
Pycha!!! To jest wspaniałe!!! Smakuje mi też z dodatkiem czosnku. Polecam wszystkim tą pastę!
ALA 2014-02-22
Czy tofu twarde się nadaje do tego?
majczi ****. 2015-08-04
dobra pasta, ale dopiero po zakwaszeniu sokiem z cytryny, który niweluje specyficzny posmak tofu. dodałam też trochę sosu sojowego. pasowałyby posiekane zioła, następnym razem :)
Annie ***** 2015-12-17
Bardzo smaczna. Smakowała nawet wybrednej 4-latce. Dodałam tylko odrobinę soli, czosnku i paprykę słodką. Dobra jako dip do warzyw
Kinga 2000-06-26
Tak, dobrze jest również dodać trochę pomidorków pokrojonych w kostkę (oczywiście wtedy, gdy pomidory są już dojrzałe i mają smak)
Nurkan 2007-10-07
Uwielbiam tą pastę, ale zazwyczaj trochę modyfikuję przepis. ;) Wolę np. zrobić ją na bazie tofu fety i jeszcze z dodatkiem szczypiorku i/lub sosu sojowego. Zazwyczaj nie dodaję też kawałków pomidorów. ;)
agata 2008-04-20
uwielbiam tę pastę, często do niej wracam
patrycccja 2002-07-04
ostatnio znow sie zajadam ta pasta. dzis sprawdzilam ile dodaje przypraw - wyszlo ze wrzucam 2 plasciutkie lyzeczki soli (ale takiej lekko "brudnej", wiec dodajac zwykla sól trzeba wziac na to poprawke) i tylez słodkiej papryki. pieprzu nie dodaje w ogole bo ostatnio nie lubie.
robie sobie wresje super-lux ;) i z pomidorkami i z drobno posiekaną świeżą bazylią - niebo w gębie!
elut 2009-01-23
trzeba uważać z ilością cebuli, ja dałam pół było czuć tylko ją:)
evita 2009-10-07
pasta rewelacyjna, ja nie dodawałam wcale soli, mniam :)
marpil ****. 2011-03-17
Bardzo mi smakowała, tylko ja dodałam duuuużo soli :-)
veganjihad 2011-03-30
Fajna pasta taka nietypowa. Ja wrzuciłam wszystko razem i zmiksowałam. Smakiem przypomina troche rybnego paprykarza ale jak widać na szczęście ryb tam nie ma, spokojnie sobie pływają:)
sunflower_ren 2011-03-30
Bardzo dobra, rzeczywiście trochę kojarzy się z paprykarzem, możnaby kogoś nabrać ;)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.