Naleśniki z brokułami, serem feta i sosem czosnkowym

Średnia ocena:

[7] | Komentarze [7]

Naleśniki i inne wrapy (np. tortilla)

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

ciasto naleśnikowe:
250 ml mleka
100 g mąki
1 jajko
olej do smażenia, w tym 1 łyżka do ciasta

farsz:
1 brokuł
1 opakowanie sera feta

sos czosnkowy:
jogurt naturalny (można dodać kremowego serka, użyć gęstego jogurtu, np. greckiego, lub wymieszać 2 rodzaje)
świeży czosnek - 2 lub więcej ząbków
pieprz
oregano
bazylia
zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Usmażyć cienkie(!) naleśniki. Z brokuła odciąć małe różyczki i ugotować na parze. Wymieszać składniki na sos (czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać) i odstawić. Ser pokroić w kostkę.

Następnie na każdego naleśnika położyć brokuły i ser. Polać sosem i zawinąć w dowolny sposób.

Dodatkowe wskazówki:

Nie radzę dodawać soli do sosu, bo feta zawieraj jej wystarczającą ilość.
Można podać z rukolą, do farszu dodać czarne oliwki lub płatki migdałowe i na koniec polać sosem.

Przepis nadesłał(a): mater, data dodania: 2010-08-19
Źródło: odtworzony w domu, jadłam w łebskiej naleśnikarni

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

MEDeah 2011-05-26

od razu widać, że pyszne :) przy czym sos czosnkowy ze świeżego czosnku jest lepszy na dzień następny a jeśli ma być świetny na teraz, to lepiej wg. mnie dodać czosnku granulowanego, szybciej się smaki wiążą, o :)

justowna 2012-03-13

pychota! sosem nie polewałam farszu, ale zwinięte już naleśniki i też wyszło super :)

ryfka 2012-03-20

Robiłam po raz drugi, tym razem do farszu dodałam podsmażone wczesniej pieczarki z cebulką. Pycha!

król lew 2012-04-07

Genialna rzecz. Nawet bez brokułów i kupnym sosem czosnkowym. :)

guzik_93 2013-12-02

Plus pieczarki jeszcze pyszniejsze, dzięki za podpowiedź!

klaudia871 2014-02-12

Pycha!

krainadrzew

2014-04-09

bardzo dobre. proste i wielki plus za oszczędność czasu. ;)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.