Jabłecznik - surawka (bez pieczenia)

Średnia ocena:

[8] | Komentarze [7]

Ciasta

Typ diety: wegańska & RAW

Jest to przepis witariański. Nie wymaga pieczenia, cukru i mąki. Jest pyszny i na pewno zdrowszy niż tradycyjne ciasta. Fajny dla dzieci ponieważ jest słodki, a nie ma tam grama cukru.

witarianizm -> http://www.surawka.republika.pl/

Składniki:

<u>spód:</u>
szklanka rodzynek (mogą być również daktyle - ale wtedy ciasto będzie słodsze)
orzechy (np. laskowe, włoskie itp.) - ok. pół szklanki nie zmielonych; to będzie kilka łyżek zmielonych
migdały - jw.
słonecznik - jw.
ok. 2 łyżek kakao lub karobu
wiórki kokosowe

<u>nadzienie:</u>
ok. 2 jabłka
ok. 2 banany
cynamon

Przygotowanie: 15-30 min.

Rodzynki trzeba namoczyć w wodzie i drobno posiekać. Wymieszać ze zmielonymi w młynku orzechami i kakao lub karobem, dokładnie wymieszać.

Na płaskim talerzu rozsypać wiórki kokosowe. Na nim układać palcami okrągły placuszek (z powyższej masy), a jego końce zawinąć do góry na wysokość 3-4 cm. Ma powstać coś na wzór półmiska. Włożyć go na kilkanaście minut do lodówki żeby stwardniał.

Banany rozgnieść widelcem na papkę, dodać do nich starte na tarce jabłka i wymieszać. Wyjąć ciasto z lodówki. Posypać cynamonem i na to wyłożyć bananowo-jabłkową masę. Przystroić i wcinać :)

Dodatkowe wskazówki:

* Proporcje podałam orientacyjnie. Ja robię zawsze na oko:)
* Polecam do masy rodzynkowej dać orzechy arachidowe - ciasto przechodzi ich smakiem.
* Banany i jabłka radzę robić ręcznie, ponieważ przy miksowaniu blenderem może się zdarzyć, że będą za płynne.

Przepis nadesłał(a): veganjihad, data dodania: 2010-07-08
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

W kształcie serduszka..."I love you" - może być na Walentynki, ale nie tylko.

Komentarze:

OpenWorld 2011-08-16

Wygląda i napewno smakuje przepysznie :)
Ja nie jestem witarianka tylko weganką ale w ciągu dnia zawsze jem przynajmniej jeden posilek surowy czy to szejk czy owoce czy warzywa czy orzechy czy migdaly czy zupy czy salatki a wiem ,że z surowym jedzeniem mozna bardzo eksperymentować więc myśle,że nadszedl czas aby zrobić jakieś ciasta witariańskie :):)

Iwo-na 2011-10-31

Surowe ciasta robie juz od lat. Pysznosci!!! Proponuje orzechy/nasiona namoczyc przez noc - sa wtedy latwiej trawione. Wydluza sie wtedy czas schladzania do kilku godzin(ciasto robie zawsze na dzien przed jedzeniem ciasta), ale naprawde warto. Jak nie macie orzechow to tylko ziarna slonecznika, tez wystarcza. I wszystko(rodzynki tez) zmielic po prostu w maszynce do mielenia. I nie ograniczajcie sie tylko do jablek, chociaz jablecznik jak najbardziej wspanialy! Banany, banany z truskawkami(zrobic krem bananowo truskawkowy blenderem), maliny, wisnie, ah! jednym slowem wszelakie owoce dozwolone! Mozna fantazjowac bez konca!Ciesze sie, ze ten przepis znalazl sie na puszce veganjihad :-)

Iwo-na 2011-10-31

Kakao lub karob powiedzialabym raczej opcjonalnie, ja nie dodaje. Jako ciasto czekoladowe robie do ciasta krem z avokado, bananow i kako, mniam :-)

Lady_A 2012-04-01

Cudna alternatywa dla pospolitych deserów! A u mnie, oczywiście, im ciemniejsze tym lepsze ;).

veganjihad 2010-07-09

Jeszcze jedno co do wiórek kokosowych. Podomierz takie zwykłe, "masowe" wiórki kokosowe nie są surowe (witariańskie) tak więc kupując trzeba wybierać organiczne, one są.

Persimmona 2010-07-28

Brzmi zachęcająco... napewno wypróbuję.
Nie lubię piec, i lubię ...surowe.
Dzięki za przepis.

shin 2011-03-27

Bardzo dobre ale i bardzo slodkie!! proste i szybkie. Napewno jeszcze zrobie! :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.