Tofucznica z wędliną sojową i cebulą

Name: Tofucznica z wędliną sojową i cebulą
Total time: 5 min
Ingredients: kostka tofu; mała cebula lub szczypiorek; wędlina sojowa o smaku salami; kurkuma; czarna sól; olej lub oliwa do smażenia

Średnia ocena:

[6] | Komentarze [13]

Śniadanie

Typ diety: wegańska

Składniki:

kostka tofu
mała cebula lub szczypiorek
wędlina sojowa o smaku salami
kurkuma
czarna sól
olej lub oliwa do smażenia

Przygotowanie: do 15 min.

1. Rozdrabniamy tofu widelcem i mieszamy z drobno pokrojoną cebulką.
2. Dodajemy kawałeczki wędliny sojowej, kurkumę dla koloru i czarną sól, która ma smak i zapach jak jajko.
3. Całość dobrze mieszamy.
4. Smażymy tofucznicę na oleju.

Przepis nadesłał(a): Betty, data dodania: 2009-10-19
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

tofucznica z cebulką, pieczarkami, szczypiorkiem i parówką sojową

Komentarze:

majczi 2012-01-29

nic dodać, nic ująć. uwielbiam tofucznicę w takiej wersji!

Wild Tofu 2012-02-14

Tofu i cebula to podstawa dla tofucznicy. Każdy może mnieć swoje wariacje oczywiście. Ja na przykład dodałam paprykę, ogórka kiszonego i kiełki :)
http://wild-tofu-pl.blogspot.com/2012/02/tofu-i-warzywka.html

agapotrykus 2012-03-19

pyszna :) moja wersja to cebula szczypior pieczarki sojowa parówka:)

agnmid 2012-04-19

ja uwielbiam z pomidorkiem :)

babzla 2012-04-20

Ciekawy przepis. Nie lubię "wędlin" sojowych i zastąpię większą ilością warzyw. Tofu rządzi!

Magda-Andrzej 2009-12-11

nie zawszę daje wędline sojową, bo średnio ją uznaje ;p
zamiast tego jakaś pieczarka, papryka, pomidorek:))
w każdym razie pycha :D

Mja 2009-12-16

Gdzie można kupić tę czarną sól? Szukałam w tesco ostatnio i nie było :(

x 2009-12-16

Ja bym szukała przede wszystkim w sklepikach wegetariańskich lub z hinduską żywnością, stacjonarnych lub netowych, np. http://www.evergreen.pl/sol-czarna-kala-namak-100g-p-986.html (najtaniej z tego co porównywałam, ale sklep stacjonarny niestety pod W-wą), sklepik koło Vegi w W-wie (nie wiem jak teraz, ale kiedyś mieli tą sól).

majka 2010-06-07

A co polecacie zamist tofu ?

patrycccja 2010-06-08

Wpisz w tekstową wyszukiwarkę "jajecznica" i zaznacz dietę wegańską, dostaniesz kilka propozycji, m.in. to: http://puszka.pl/przepis/5009-_jajecznica_z_okary.html

majka 2010-07-28

Patrycja a co to jest ta okara? Przyznam szczerze że nie jadłam ani tofu ani tej okary i nawet nie wiem jak ona wygląda.

Shaera 2010-07-29

Majka, pozwól, że odpowiem za Patrycję. Okara to pozostałości/'wytłoki' po robieniu mleka sojowego (ugotowana i zmielona soja); zostają na bandażu/gazie.

http://www.aktivplus.org/cms_pl/index.php?option=com_content&task=view&id=15&Itemid=0 <- tu masz opis

http://natureswonderland.com.au/Biodynamic/Recipes/OkaraFreeRecipes.htm <- tutaj masz obrazek

Tak na przyszłość, korzystaj z 'googli', albo innej wyszukiwarki ^^

majka 2010-07-30

Dziekuje Shaera masz racje dobra rada. Na przyszłość sama sprawdze.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.