7746 przepisów wegetariańskich
w tym 4933 wegańskich
 napisz do nas pomoc / FAQ
dodaj zdjęcie

Chana masala (z ciecierzycy i ziemniaków)

Przepyszne, bogate w smaku danie. Zrobiłam wczoraj na obiad i zwaliło mnie z nóg.

Średnia ocena: [5.0 z 7 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [10]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

1 cebula
kilka ząbków czosnku
2 łyżeczki świeżo startego imbiru
1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia
2 ziemniaki
puszka ciecierzycy/ namoczona i ugotowana ciecierzyca
1 łyżeczka curry (ilości przypraw można spokojnie zmieniać)
1 łyżeczka kuminu
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki wody
3 łyżki przecieru pomidorowego
3/4 szklanki mleka kokosowego
2 łyżeczki garam masala

Przygotowanie:

Na oliwie podsmażyć posiekane cebulę, czosnek i starty imbir, aż będą miękkie. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, curry, kumin i 1/4 szklanki wody, poczekać aż woda wyparuje.

Dodać pozostałe składniki oprócz garam masali, dobrze wymieszać, zakryć i gotować aż ziemniaki będą miękkie. Przed podaniem dodać garam masalę.

Wskazówki i uwagi:

Podawać z ryżem/ chapati itd. Pasuje do tego chutney.
Nadesłał(a) aleksandra, dnia: 2009-08-10 23:21:57.907
Źródło/autor przepisu: vegweb.com
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Chana Masala to dla mnie indyjska perełka, którą robię w domu. Biorę ciecierzycę, pomidory, cebulę i przyprawy – kolendra, kumin i garam masala to klucz. Duszę wszystko razem, aż sos się redukuje – zapach jest nieziemski, jak z Bombaju. Dla nas sypię więcej chili – polski twist dla ostrości. Z ryżem jaśminowym lub chlebkiem naan wychodzi sycąco dla czterech osób, tanio i wege. Uwielbiam to danie za prostotę i intensywność – ciepłe, aromatyczne i pełne smaku. Polecam każdemu, kto chce ugotować coś z indyjskim klimatem! https://www.nowin.pl/2023/12/29/przepis-na-chana-masala-klasyczne-danie-kuchni-indyjskiej/
~zecia 2025-04-10 17:30:11.893

do majczi: z taką kolejnością spotkałam się na wszystkich blogach indyjskich, też nie znam uzasadnienia
ziebra 2016-12-14 11:13:35.671


Pycha!
Anna_N 2016-12-07 00:29:38.037

zobacz wszystkie komentarze [10]   

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Aromatyczne pieczone ziemniaki z sosem z jarmużu, pomidorów i garam masala.. (wegańska)
Curry z ciecierzycy i ziemniaków w pomidorach (wegańska)
Ciecierzyca z aromatycznym jarmużem i ziemniakami (frytkami) (wegańska)
Garam masala z Pundżabu (wegańska)
Zupka krem z kukurydzy ze śmietaną i garam masala (lakto-wege)
Groch w sosie masala (bynajmniej nie sound system;) (wegańska)
Chai Masala - indyjski przepis na rozgrzewającą herbatę (wegańska)
Garam masala - "gorąca mieszanka" przypraw (wegańska)
Indyjska mieszanka przypraw (masala) prażona na ghee/maśle (lakto-wege)
Brokuły z ciecierzycą (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas