pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Pieczarki faszerowane tofu z cebulką
Średnia ocena:
  [4] | Komentarze [3] Typ diety: wegańska Smaczna przystawka. Składniki: 1 kg dużych pieczarek
2 duże cebule 125 g tofu miękkiego olej do smażenia sól pieprz Przygotowanie:Pieczarkom usuwamy nóżki, tak żeby zostały same kapelusze (najlepiej nie robić tego nożem, tylko delikatnie przechylić nóżkę, wtedy złamie się znacznie głębiej i będzie więcej miejsca na farsz). Kapelusze obieramy, jeśli trzeba. Cebulę drobno kroimy, podsmażamy na złoty kolor na oleju. Dorzucamy drobno pokrojone nóżki pieczarek, smażymy aż woda, którą puszczą, wyparuje. Wtedy dorzucamy tofu, przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy wszystko dokładnie i jeszcze chwilę smażymy (tofu ma się zamienić w papkę). Farsz nakładamy do kapeluszy, układamy grzybki na posmarowanej olejem blaszce, pieczemy w piekarniku. Zdjęcia do przepisu: Komentarze: patel 2010-04-16 Pycha! :) Ja przyprawiłam jeszcze bazylią, oregano i ostrą papryką i wyszła rewelacja! ryfka 2010-10-01 Pieczarki opanierowałam w jajku i bułce tartej i usmażyłam, a potem chwilę trzymałam w piekarniku. Wyszło smacznie! Farsz fajnie trzyma się pieczarki i można panierować bez obawy, że wypadnie ;P jazgottt 2011-01-29 Pieczarki wyszły smaczne. Tylko farsz jakoś mi chyba nie wyszedł, bo nie trzymał się kupy, może dlatego, że składniki dodawałam "na oko". Dodałam więc do niego trochę mąki sojowej zmieszanej z wodą i wtedy można już było śmiało faszerować pieczarki:) Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |