1 kg mąki, może być pół na pół pszenna biała i razowa
1/2 szklanki syropu klonowego
400 g (1 i 2/3 szklanki) oleju, ja używam z winogron, ostatecznie może być margaryna
1-2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka proszku do pieczenia
250 g rodzynek
ew. 150 g żurawin - ciasto jest wtedy smaczniejsze i ładniejsze
250 g orzechów włoskich
100 g migdałów bez skórki
2 banany
1 duże jabłko ze skórką
ew. 2-3 łyżki marmolady pomarańczowej
Przygotowanie:
Wymieszać w dużej misce mąkę, syrop klonowy, olej, cynamon i proszek do pieczenia. Dodać rodzynki oraz pokruszone na pół orzechy i migdały. Wymieszać.
W blenderze zmiksować na papkę banany i jabłko. Wlać do miski, można dodać trochę marmolady pomarańczowej. Wymieszać porządnie.
Uformować z ciasta małe chlebki - ja często formuję średniej wielkości serduszka. Piec w piekarniku 40-60 min., zależnie od wielkości "chlebków" albo serduszek.
Po upieczeniu posmarować wierzch olejem i można posypać cukrem pudrem, jeśli ktoś używa. Ja na wierzch układam żurawiny.
Dodatkowe wskazówki:
Jeśli ktoś ma wrażliwy żołądek, to lepiej dać 1 łyżeczkę, bo cynamon nie jest najlepszą przyprawą. Ja kupuję proszek w sklepie z organiczną żywnością, z napisem non-aluminium.
Przepis nadesłał(a):
dusia,
data dodania: 2007-02-14 Źródło: Od przyjaciółki
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
