Sałatka owocowa ze świeżych owoców z cynamonem (całoroczna)

Średnia ocena:

[12] | Komentarze [10]

Sałatki owocowe przyjęcia

Typ diety: wegańska & RAW

Świeże owoce, w przeciwieństwie do tych z puszek, nie są tak słodkie i mdłe. Dodatkowo sosik z pomarańczy i cynamonu daje rewelacyjny aromat - patent mojej teściowej :) Mieszanka smaków i faktur - świetna sprawa :)

Składniki:

jabłka - 1 spore lub 2 mniejsze, dość twarde i zdecydowanie soczyste
banany - 2
pomarańcze - 2-3 w zal. od wielkości
kiwi - 2-3
cynamon - tak ze 3 niezbyt małe szczypty

ew. inne owoce, np. 1 grejfrut (obrany ze skórek wcale nie jest gorzki i rewelacyjnie komponuje się z resztą - bardzo polecam!)

Przygotowanie:

Owoce obieramy i kroimy, ale nie za drobno - to sałatka owocowa a nie jarzynowa :) więc dobre są kawałki nawet wielkości całego kęsa.

Jabłka kroimy w kostkę. Albo najpierw wzdłuż na cząstki, a następnie w plasterki. To samo kiwi. Banany w plasterki. Pół pomarańczy można zostawić, żeby wycisnąć z niej sok. Resztę dzielimy na cząstki i kroimy na pół lub kilka kawałków. Grejfruta trzeba dokładnie obrać również z tych półprzezroczystych, wewnętrznych skórek - dzięki temu nie będzie gorzki. W sumie chyba najłatwiej jest robić to tak: dzielimy grejfruta na pół a następnie zdejmujemy z jednej cząstki skórkę, oddzielamy po kawałku jej wnętrze, ściągamy skórkę oddzielająca kolejną cząstkę itd... całkiem szybko idzie :)

Z połowy pomarańczy wyciskamy sok, dodajemy cynamon, mieszamy (dokładnie raczej się nie uda - przynajmniej mój cynamon był jakiś oporny), dodajemy do sałatki. Po wymieszaniu podajemy.

Czasem robię wersję dla leniwych i nie bawię się w wyciskanie soku, tylko oprószam cynamonem sałatkę i mieszam całość.

Dodatkowe wskazówki:

Proporcje (i dobór) owoców mogą być inne, zwł. kiedy mamy owoce sezonowe - ja podaję takie, jakie wykorzystywałam ostatnio i jakie są dostępne właściwie przez cały rok.

Sałatkę można przed podaniem schłodzić w lodówce, ale nie powinna stać zbyt długo.

Przepis nadesłał(a): patrycccja, data dodania: 2001-12-30
Źródło: teściowa :)

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

dziqska

2011-05-20

PYSZNOSCI :) CYNAMON JEST NAPRAWDE DOBRYM SKLADNIKIEM I DODATKIEM

martusiak

2013-10-19

Na lato słodkie orzeźwienie, zimą miłe wspomnienia ciepłych wakacji. :)

GinnyPotter 2014-06-16

Nawet do szkoły łatwo to zrobić :)

Mniamuś72 2014-06-16

Super :)

Igła00 2014-06-16

Pychotka

kleementyna 2010-01-23

niebooo! a ten cynamonowy dodatek to charakterny dodatek :)

Properek 2010-09-18

Cynamon raczej z sokiem z pomaranczy sie nie wymiesza..zbyt kawaśna.Doskonale sie wymiesza np z odrobiną zalewy po ananasach w puszce czy też innym słodkim soku.

patrycccja 2010-10-31

Ja od jakiegoś czasu nie mieszam już cynamonu z sokiem tylko oprószam nim równomiernie owoce i mieszam. Nie sypię w jedno miejsce, bo porobią się "grudki".

jazgottt 2011-02-19

Eh, co by z owocami nie wyczyniać i tak zawsze są pyszne. Taka jest też ta sałatka owocowa. Zrobiłam jA z mandarynką zamiast pomarańczy, cynamonem tylko oprószyłam owoce, bo sałatka była bez soku pomarańczowego. Cynamon to dobry dodatek do surowych owoców, trochę je "rozgrzewa". Polecam:)

Dana 2011-03-26

Potwierdzam! Ta teściowa Patrrrycji to genialna kobietka! A jak gotuję! Ta sałatka nie wychodzi mi tak smaczna jak jej... Dlaczego? Też mam 2 ręce...

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.