Koleżanka rzuciła mi wyzwanie: zweganizować śledzie w śmietanie. Oto, co powstało: tempehowe śledzie w śmietanie nerkowcowej. Dobór przypraw i ogólny skład jest taki jak w oryginale (pomijając brak dwóch głównych składników w ich tradycyjnej odsłonie ;) ).
Bardzo sympatyczny sos, smakiem przypomina sos zrobiony z serka topionego; świetny do makaronu. Wielkim jego plusem jest to, że bazą jest słonecznik, a nie nerkowce (jak w większości wegańskich serowych produktów), co znacznie obniża koszt produkcji ;)
Smak tego sera kojarzy mi się z serkami topionymi w plastrach. Nadaje się on zarówno do kanapek, jak i na pizzę czy zapiekankę - posiada magiczną właściwość topienia się!
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
