u mnie w domu rodowicie śląskie kluski robi sie właśnie w proporcji 1/4 bez jajek i mleka jakiegokolwiek lecz dodaje sie staty na charakterystycznej tarce(tarka w której oczka są jakby robione oporzez przebicieno, gwoździem, tak ze z jednej strony metal jest wbity a z drugiej strony tarki metal wystaje i na tymżto sie trze) 1 duzy surowy ziemniak. Nawet jak jadłem nabiał w sposób jak w przepisie klusek sie nie robiło. JAk sie nazywa ta tarka?