Olga - podpuszczka w większości serów jest syntetyczna, produkowana przez mikroorganizmy. chymozyna cielęca jest dodawana głównie w drogich serach przez firmy które stawiają na tradycyjne sposoby produkcji.
tylko, że to ta cukinia ma makaron zastąpić. no ale jak kto chce.
ja nie każę nikomu na samych warzywach jechać. przecież to tylko jeden posiłek z całego dnia, a dzień jest długi i można zjeść coś innego oprócz tych warzyw. ;>