Prosta ubijana surówka z białej kapusty

też robię taką surówkę, ale jedna płaska łyżeczka soli na połowę kapusty, to zdecydowanie za dużo według mnie. no chyba, że używasz bardzo małych łyżeczek, Patrycjo. ja dodaję dwie-trzy szczypty i jest ok, a nie ograniczam raczej soli w mojej kuchni.
majczi May 22, 2015

ciut oliwy czy oleju się przyda dla wchłanialności wit. A, jeśli surówka nie jest spożywana z jakimś innym źródłem tłuszczu.
MEDeah Oct 27, 2011

Tak samo można potraktować kapustę jesienią i zimą. Trzeba ją jednak nieco mocniej "poszturchać". Można ewentualnie dodać inne rozdrobnione warzywa, skropić delikatnie oliwą i doprawić wg własnych upodobań.
Taka surówka zimą smakuje znakomicie. Zapewniam i polecam!
Dana Oct 27, 2011