Witam Was. Ostatnio zrobiłem niezwykle aromatyczną przyprawę, do wielu dań, past itc. To co chodziło mi po głowie od długiego czasu - własne curry. Chodzi oczywiście mi o mieszankę przypraw, a nie danie. Ma niesamowicie świeży aromat i nie dający się porównać z kupionym! Polecam
Składniki:
kolendra 2ł
kurkuma 2ł
chili 0,5ł
czarna gorczyca 1,5ł
kminek ind. 1ł
pieprz czarny 1ł
kozieradka 2ł
czosnek suszony 2ł ( można pominąć jeśli ktoś nie używa )
garam masala 1ł
sól 0,5ł
Przygotowanie:
Wszystkie składniki w moźdieżu (najlepiej i osobno każdą) albo w młynku elektrycznym utrzeć.
Dodatkowe wskazówki:
Smacznego :)
Przepis nadesłał(a):
maboo,
data dodania: 2014-04-24 Źródło: Maboo, przepis własny
Komentarze:
Marta 2014-06-20
"kminek ind." to pewnie o kumin chodzi? Ludzie błagam nauczcie się, że garam masala to jest mieszanka przypraw (jak każda masala zresztą) i dodawanie jej do curry to jak dodawanie kapusty z grochem do bigosu.
~maxwell "ł" to łyżeczka, a "Ł" to łyżka, spotkałam się z tym w książkach kucharskich, aczkolwiek rzadko i zawsze były na początku objaśniane skróty używane w książce.
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
Ludzie błagam nauczcie się, że garam masala to jest mieszanka przypraw (jak każda masala zresztą) i dodawanie jej do curry to jak dodawanie kapusty z grochem do bigosu.