Cynamonowe ciastka

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [3]

Ciasteczka (np. owsiane) Wigilia i Boże Narodzenie

Typ diety: wegańska

Mocno cynamonowe ciasteczka. Chrupiące i aromatyczne, szybkie i nieskomplikowane w przygotowaniu :)

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej (zwykłej lub orkiszowej)
1/2 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego
1/2 szklanka cukru trzcinowego
1/4 szklanki oleju rzepakowego
2 łyżki zmielonego siemienia lnianego
2 łyżki melasy

2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli morskiej
do obtoczenia: 1/4 szklanki cukru trzcinowego i 2 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie: 30-60 min.

Do miski przesiać mąkę, cynamon, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
Dodać sól, mus jabłkowy, cukier trzcinowy, olej rzepakowy, siemię lniane, melasę.
Zagnieść ciasto do uzyskania zwartej konsystencji.
W miseczce wymieszać razem cukier trzcinowy i cynamon.
Z gotowego ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego.
Każdą kulkę obtoczyć w cukrze cynamonowym.
Układać ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia w niewielkich odstępach.
Piec 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 190ºC.
Smacznego.

Przepis nadesłał(a): Malve, data dodania: 2013-12-19
Źródło: http://cookblog.pl/?p=3641

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Marta 2014-02-01

ZRobiłam z niewielkimi zmianami: użyłam mąki orkiszowej, bo nie wiem co to za mieszanka pszenna orkiszowa (?), nie dodawałam cukru do ciastek, bo melasa, mus i obtoczenie w cukrze to dla mnie wystarczająco dużo słodkości (mus jabłkowy mam domowy, ale jest bardzo słodki).
Moja rada, żeby układać ciastka w DUŻYCH ODSTĘPACH, bo przy tej ilości proszku i sody, bardzo się rozrastają. Ja piekłam na dwóch blaszkach po 22 minuty każda.
Nie wiem jak się przechowują te ciastka, bo miałam gości niezapowiedzianych i poza miską ciastek i kompotem wiśniowym od babci nic nie było. Zjedzone od razu.

Malve 2014-04-09

miało być pszennej lub orkiszowej :P ;) pozdrawiam

patrycccja 2014-04-10

Orkisz to odmiana pszenicy ;D więc zmieniłam na "pszennej (zwykłej lub orkiszowej)" żeby było zgodnie z twoimi, Malve, intencjami, a jednocześnie żeby opis nie był mylący. A ciasteczka chyba niedługo zrobię - uwielbiam wypieki na musie jabłkowym i uwielbiam cynamon :D

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.