Czekoladowe ciastka z orzechami

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [6]

Ciasteczka (np. owsiane) Wigilia i Boże Narodzenie

Typ diety: wegańska

Składniki:

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej orkiszowej
1/2 szklanki niesłodzonego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka cukru trzcinowego
1/2 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego
1/4 szklanki oleju rzepakowego
2 łyżki zmielonego siemienia lnianego
1/2 łyżeczki soli morskiej
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich

Przygotowanie: 30-60 min.

Mąkę razem z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną przesiać do miski.
Dodać cukier, mus jabłkowy, olej rzepakowy, siemię lniane i sól.
Wszystko razem dokładnie wymieszać i zagnieść w miarę zwarte ciasto.
Z ciasta formować kuleczki trochę większe od orzecha włoskiego,
każdą obtoczyć w posiekanych orzechach włoskich.
Ciastka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 190ºC.
Czas pieczenia zależy od wielkości ciasteczek. Smacznego.

Przepis nadesłał(a): Malve, data dodania: 2013-12-19
Źródło: http://cookblog.pl/?p=3602

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

nasse 2013-12-19

Ciastka spłaszczamy dłonią czy same się rozlewają w trakcie pieczenia?

n'tiany 2013-12-19

Czy można zamiast oleju rzepakowego użyć kokosowego lub oliwy z oliwek?

Malve 2013-12-20

Kokosowy jak najbardziej :) Ale oliwę z oliwek zostawiłabym do sałatek :)

Malve 2013-12-20

Ciastka są z proszkiem do pieczenia i troszkę rosną i tak trochę się nawet "rozlewają". Wszystko zależy od gęstości musu jabłkowego i czy ciastka wyjdą bardziej zbite czy luźne.

martina 2013-12-20

Co do oliwy... Piekłam różne ciastka z nią i mogę powiedzieć, że się sprawdza - nie czuć jej :D Na surowo nie cierpię jej :D

patrycccja 2013-12-20

Oliwa do ciastek? Po co? Jeśli oliwa rafinowana, to po co przepłacać? Lepszy zwykły olej. Jeśli extra vergine, to już w ogóle nietrafiony pomysł - raz, że marnujemy to, że była tłoczona na zimno, dwa, że pod wpływem wysokiej temp. zachodzą w niej niekorzystne zmiany (tł.nienasycone zmieniają się w tłuszcze trans) no i tak czy siak przepłacamy.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.