1. Pokruszone drożdże łączymy z łyżeczką cukru oraz ciepłą wodą. Odkładamy do podwojenia objętości na 10-15 min. 2. Margarynę roztapiamy i lekko schładzamy, dodajemy do niej cukier. Gdy zupełnie ostygnie dodajemy mleko. 3. W dużej misce łączymy mąkę z solą, wydrążamy dołek i wlewamy drożdże oraz pozostałe mokre składniki. 4. Dłonie oprószamy mąką i zagniatamy ciasto przez 10-12 min. Przykrywamy ściereczką i odkładamy do wyrośnięcia na 40-50 min. 5. W czasie gdy ciasto rośnie wykonujemy nadzienie. Margarynę roztapiamy i schładzamy, a następnie dodajemy cukier oraz cynamon. 6. Ciasto rozwałkowujemy na kształt prostokąta i smarujemy je równomiernie cynamonowym nadzieniem. 7. Zwijamy jak roladę i dzielimy za pomocą nici, co 3-4 cm. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując przy tym spore odstępy. Odkładamy do ponownego wyrośnięcia na 30 min. 8. Bułeczki pieczemy w 180-200 st. C z termoobiegiem do zrumienienia, czyli ok. 10-15 min.
Przepis nadesłał(a):
mniumniu,
data dodania: 2013-09-21 Źródło: http://mniumniu.blogspot.com/
Są przepyszne! Z podanych proporcji (jedna szkl. mąki) wychodzi trochę mało ciasta, więc zrobiłam drugą porcję i wyszła mi jedna spora blacha drożdżówek. W smaku są naprawdę super, ciasto wychodzi bardzo puszyste a nadzienie jest aromatyczne. Z pewnością zrobię je jeszcze nie raz. :)
Maria 2013-11-28
a ile drozdzowek wyjdzie z proponowanej ilosci skladnikow?
gosia 2014-01-24
bardzo dobre, dodalam tez male kawałki jablka, wyszly pyszne
przepyszne! z tego przepisu wyszło mi najlepsze wegańske ciasto drożdżowe ever, jest idealne :) też zrobiłam od razu z podwójnej porcji i wyszło dziewięć drożdżówek. zamiast margaryny dałam masło roślinne. jedyne co mi trochę przeszkadza to chrzęszczący cukier w nadzieniu, następnym razem użyję drobnego, albo wrzucę do ciepłego masła, żeby się trochę rozpuścił, nie wiem. tak czy inaczej - drożdżówki smakowały wszystkim i nieweganom też. dzięki!
justa 2014-06-12
Jakie masło, ja znalazlam tylko takie z serwatka czyli nie weganskie? :)
justa w przepisie nie ma żadnego masła, a roślinna margaryna. Osobiście używam Alsan, ale jeśli nie masz dostępu to możesz dodać po prostu olej kokosowy albo rzepakowy.
Drożdżówki wyszły pyszne, również zrobiłam od razu z podwójnej porcji ;) Ciasto pięknie wyrosło jedyny problem to, to że były suche :( Ktoś się domyśla dlaczego, może coś zrobiłam źle?
Bardzo dobre, robię z podwójnej porcji i z dżemem brzoskwiniowym. Pycha! A! i nigdy nie bawię się w podwójne rośnięcie - gotowe bułeczki wstawiam do zimnego piekarnika, rosną zanim piekarnik osiągnie właściwą temperaturę
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
Z podanych proporcji (jedna szkl. mąki) wychodzi trochę mało ciasta, więc zrobiłam drugą porcję i wyszła mi jedna spora blacha drożdżówek.
W smaku są naprawdę super, ciasto wychodzi bardzo puszyste a nadzienie jest aromatyczne. Z pewnością zrobię je jeszcze nie raz. :)
Ktoś się domyśla dlaczego, może coś zrobiłam źle?