pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Afrykańskie spaghetti (african macaroni)
Średnia ocena:
  [11] | Komentarze [9] Typ diety: wegańska Genialny przepis na pyszne danie jednogarnkowe! Potrawę tą pokazała mi moja przyjaciółka z Mali :) Składniki: makaron spaghetti (ok. pół paczki)
3-4 średnie ziemniaki 2 duże marchewki 1 papryka 2 średnie cebule 5-6 ząbków czosnku 4 pomidory (lub puszka pomidorów) 2 łyżki przecieru pomidorowego olej do smażenia bazylia oregano sól pieprz chilli lub pieprz cayenne słodka papryka i inne przyprawy według uznania ;) Przygotowanie:Całe danie przygotowujemy w jednym dużym garnku. Zaczynamy od pokrojenia marchewki, ziemniaków, papryki i cebuli. Ziemniaki kroimy w dużą kostkę (ok. 1-1,5 cm). Wszystko wrzucamy do garnka z olejem (oleju wlewamy dosyć dużo, tak na około 0,5 cm). Dodajemy pokrojony lub zmiażdżony czosnek i przyprawy. Kiedy wszystko nam odrobinę się podsmaży i zmięknie, dodajemy pokrojone pomidory i przecier pomidorowy, podsmażamy tak ok. 1 min. i dolewamy 3 szklanki wody. Co jakiś czas mieszamy, sprawdzamy smak i dolewamy wody. Kiedy warzywa już całkiem zmiękną, dodajemy (NIE UGOTOWANY) makaron. Gotujemy do miękkości makaronu. SMACZNEGO :) Dodatkowe wskazówki:Polecam często sprawdzać smak i dodawać przyprawy stopniowo. Dużo, dużo mieszamy, ponieważ potrawa lubi przywrzeć do dna :) Zdjęcia do przepisu: Komentarze: ryfka 2013-05-09 Swietne. Postanowiłam zrobić dokładnie według przepisu, zmieniłam tylko delikatnie proporcje. Zupełnie nowe spojrzenie na spaghetti, które jest moim ulubionym makaronem. Na pewno to powtórzę :) Hiszpańska Inkwizycja 2013-06-08 Dzisiaj wypróbujemy z siostrą! Brzmi smacznie :) ola 2013-07-11 zrobilam wczoraj troche inne proporcje bo dla wiekszej ilosci osob. wyszlo wspaniale :) dziekuje za dobry pomysl! Dreu 2013-09-17 REWELACYJNE! Korzystałam już z wielu przepisów z puszki, ale ten to mistrzostwo świata, zupełny numer jeden. Tak, tak, pieję z zachwytu, ale różnica między oczekiwaniami (dobra tam, mam resztki, może coś tam wyjdzie) a efektem końcowym jest powalająca. Robiłam je już dwa razy, na pewno będę robić jeszcze. Ba, podrzucę przepis mamie, żeby przestała bać się łączenia makaronu z ziemniakami :) skowronek 2013-09-27 Z pewnym niedowierzaniem podchodzilem do mieszanki ziemniaków z makaronem.. z kazdym kesem moje powatpiewania ulatywaly... Całą moja rodzina z ogromnym smakiem palaszowala domagając się dokladek... satina6 2014-03-23 Gratuluję,przepis dopracowany ,nic dodać nic ująć.Jedyna uwaga to taka,że trzeba robić to danie tuż przed podaniem,bo kilka godzin póżniej sos znika w makaronie :) olefczyna 2014-09-21 Świetne, całej rodzinie smakowało :) Zamiast papryki miałam cukinię i pysznie wyszło! ankaria 2015-01-04 Skali zabrakło do oceny... Moje ulubione :D _iw0na_ 2015-01-28 Bardzo dobre. Niestety nowa wersja spaghetti nie smakowała najmłodszemu, ale mam podstawę do zrobienia czegoś podobnego bez ziemniaków (bo młody nie toleruje). Tak czy inaczej zdecydowanie polecam i dziękuję za przepis :) Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |