Sos a'la serowy

Sosy na słono Dipy Produkty własnej produkcji

Typ diety: wegańska

Sos dobry do frytek, smażonych placków, do zapiekanek czy jako dip, nada się nawet do pokrojonych w paseczki warzyw jako dip.

Składniki:

1 3/4 szklanki wody
1/4 szklanki pomidorów (raczej świeżych; nie z puszki)
1/4 szklanki migdałów (kilka godzin wcześniej je namoczyć)
1/2 łyżeczki cebuli (suszona, granulowana)
1/4 łyżeczki czosnku suszonego
1/2 łyżki soli
1/2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki mąki kukurydzianej
1/4 szklanki płatków drożdżowych

Przygotowanie: 15-30 min.

Wszystko razem dokładnie zmiksować. Przelać do garnka i gotować kilka minut aż do zgęstnienia, cały czas mieszając.

Przelać do pojemnika i włożyć do lodówki. Z czasem zgęstnieje. Będzie to nadal forma płynna, ale nie tak jak woda.

Dodatkowe wskazówki:

Zrobiłam go z zamiarem użycia do makaronu. Taka forma mnie nie zachwyciła, ale jako dip do frytek czy innych zapiekanych w piekarniku rzeczy - super.

Przepis nadesłał(a): veganjihad, data dodania: 2013-01-26
Źródło: vegweb.com zmodyfikowany

Zdjęcia do przepisu: