Arabska zupa z soczewicy i pomidorów

Średnia ocena:

[8] | Komentarze [7]

Dania obiadowe Zupy na ciepło Dania jednogarnkowe

Typ diety: wegańska

To jedna z moich ulubionych zup - jest pyszna, sycąca i ekspresowa. Dla fanów soczewicy ;-)

Składniki:

1 szklanka czerwonej soczewicy
4-5 pomidorów
1 papryka pomarańczowa, czerwona lub żółta
1 marchewka
1 cebula
2 ząbki czosnku
olej do smażenia
sól i pieprz
curry
kminek
papryka słodka
bazylia
odrobina chilli
+ natka pietruszki

Przygotowanie: 15-30 min.

Paprykę, marchewkę, cebulę i czosnek kroimy w kostkę, przesmażamy na oleju, następnie dodajemy przyprawy, mieszamy. Po chwili dodajemy obrane, pokrojone pomidory. Następnie podlewamy około 4 szklankami wody. Gotujemy tak z 15 minut.

Dodajemy wypłukaną soczewicę i gotujemy następne 10 minut, aż soczewica zmięknie. Na koniec dosalamy i wsypujemy natkę. Gotowe ;-)

Przepis nadesłał(a): oliwka-oliwka, data dodania: 2012-11-23
Źródło: http://talerzrozmaitosci.blogspot.se/

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

agnmid 2012-11-23

Uwielbiam ! Bardzo często sobie tego typu zupki :)

Slavv 2012-12-12

Genialna zupa,znakomita również z zieloną soczewicą,posypana natką i bardzo drobno posiekana świeżą szalotką ! :]

Ekasha 2013-10-08

Właśnie miałam zadać pytanie czy ktoś próbował z zieloną soczewicą (tylko taka chwilowo mi w domu została ;)) ale odpowiedź już jest :D Dzisiaj sprawdzę - baaaaaaardzo mi smakuje w wersji z czerwoną. Zupa jest stałym elementem mojego menu ;)

Ekasha 2013-10-09

Z zieloną też pycha :)

Ewa 2013-12-11

Zupka super :) dodalam tylko na koniec troszke mleka kokosowego by smak byl bardziej kremowy :) rewelacja :)

jakubezmiensny

2014-03-16

Aromatyczna, gęsta i sycąca zupa. Obecnie moja ulubiona. Ja jeszcze wciskam opcjonalnie na talerz ugotowane ziemniaki.

Kasia 2021-10-06

Nie ma to jak soczewica, prosta i pyszna zupka.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.