dodaj zdjęcie

Indyjskie cebulki w cieście (indian pakora)

Prawdziwy HIT :) Przepyszne cebulki w indyjskim stylu. Idealne na przystawkę.

| dodaj ocenę

| komentarze [3]

do chrupania przegryzki (finger foods) warzywa w cieście i panierowane

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 2

1/2 szklanki mąki grochowej
1/2 łyżeczki kuminu
1/2 łyżeczki soli
trochę wody - tak aby powstała masa taka jak na naleśniki tylko trochę gęstsza.
olej
cebula

opcjonalnie:
inne warzywa np. kalafior, ziemniaki itp.

Przygotowanie: do 15 min.

Rozgrzewamy olej.

Mieszamy wszystkie składniki z wyjątkiem wody. Wodę należy nalewać stopniowo mieszając masę, która powinna być trochę gęstsza niż masa na naleśniki. Tak, aby dobrze się kleiła do warzyw.

Obtaczajmy warzywa i wrzucamy do garnka z olejem. Smażymy aż się zarumienią.

Wskazówki i uwagi:

Polecam użyć też innych warzyw np. plasterki ziemniaków, kalafiora czy też cukinii. Po smażeniu najlepiej rozłożyć na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.

Nadesłał(a) lovela5, dnia: 2012-08-19 13:06:31.357
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Tak, groch włoski.
To jest przepis wegański więc ja sera nie daję
lovela5 2019-01-02 04:25:41.742

Ciecierzyca to tez groch :)
lovela5 2014-02-27 09:39:31.293

indian pakora robi się z mąki z ciecierzycy (no chyba, że to to samo co mąka grochowa)
można też użyć sera paneer, ale nie wiem, czy jest dostępny w Pl. Z warzyw najbardziej smakuje mi bakłażan, a z przypraw dodaję mieszankę garam masala.
pociunia 2013-04-08 19:17:15.679

zobacz wszystkie komentarze [3]

Indyjskie cebulki w cieście (indian pakora)

Składniki: 2

Przygotowanie: do 15 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena