pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Kotleciki z pokrzywy

Średnia ocena:  ****. [2]  | Komentarze [7]
Typ diety: ovo-wege
Smaczne i nieskomplikowane.


Składniki:

4 garście listków pokrzywy
1 jajko
bułka tarta
pieprz
sól
tymianek
3 łyżki tartego sera żółtego /opcjonalnie/
olej do smażenia

Przygotowanie:

Liście pokrzywy sparzyć i przepuścić przez maszynkę lub drobno pokroić, dodać jajko, przyprawy i opcjonalnie ser oraz tyle bułki tartej, by wyrobić masę na kotlety.

Formować kotleciki i smażyć na rumiano z obu stron na rozgrzanym oleju. Uwaga! kotleciki są dość kruche, więc lepiej formować mniejsze.

Dodatkowe wskazówki:

Przyprawy wg uznania.
Przepis nadesłał(a):  araksol,  data dodania: 2012-05-17
Przepis własny autora.

Komentarze:

wilk ****. 2013-01-23
Do smaku trzeba się przyzwyczaić, ale szybko da się najeść :)
patrycccja 2013-01-23
Uderzeniowa dawka żelaza ;) Wilk, ale powiedz ty mi skąd ty o tej porze roku pokrzywę wytrzasnęłaś? :o
OpenWorld 2013-01-23
patrycccja - swiezej pokrzywy w styczniu to w Polsce nie da rady zebrac , chyba ze ktos jakos hoduje swoja w jakims odpowiednim pomieszczeniu czy cos :P
ja mam suszona pokrzywe w listkach i przez caly rok moge z niej korzystac :P
Luna7 2013-01-23
Haha, też się zastanawiałam, skąd Wilk ma pokrzywę o tej porze roku... ;D
Prawda... ja suszoną tylko piję, nie myślałam, żeby robić z niej kotleciki... aż tyle jej nie posuszyłam :P
patrycccja 2013-01-23
No to dużo wyjaśnia :) Dobrze wiedzieć, bo chętnie poeksperymentuję z suszoną pokrzywą. Do tej pory tylko raz czy dwa zrobiłam coś ze świeżej.
wilk 2013-05-03
@Patrycccja - z dowolnego sklepu zielarskiego (-: Bywają też w aptece. Dobre są te z Herbapolu i Darów Natury. Oczywiście w formie sypanej, bo saszetek nie chciałoby mi się rozrywać (-:
Rastamari ****. 2014-05-25
smakowite, dla mnie najlepsze z jakimś gęstym sosem :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.