pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Jogurtowe ciasto z rabarbarem

Jogurtowe ciasto z rabarbarem

.....  | Komentarze [7]
Typ diety: lakto-ovo-wege
Pyszne ciasto o mocnym cynamonowo-jogurtowym smaku, słodzone stewią.


Składniki:

400 g rabarbaru pokrojonego w 1-2 cm kawałki
200 g jasnej mąki pszennej lub orkiszowej
75 g mąki razowej pszennej lub orkiszowej
170 g miękkiego masła
100 g stewii w pudrze lub 170 g brązowego cukru
3 jajka z chowu wolnowybiegowego (0 lub 1)
4 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
125 g jogurtu greckiego

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C, natłuszczamy tortownicę o średnicy ok. 20 cm.

Mąki mieszamy ze sobą, proszkiem do pieczenia i cynamonem. Masło ze stewią ucieramy mikserem lub w robocie kuchennym. Dodajemy po jednym jajku dodając kolejne dopiero, gdy poprzednie dobrze się połączy z masą. Potem stopniowo wsypujemy mąkę i wlewamy jogurt. Ucieramy aż składniki dobrze się połączą. Dodajemy rabarbar, dokładnie mieszamy.

Przekładamy do formy, wyrównujemy wierzch. Pieczemy ok. 45-50 minut aż do suchego patyczka. Wyjmujemy z formy po całkowitym ostudzeniu. Podajemy oprószone cukrem pudrem, polecam! :)
Przepis nadesłał(a):  zielenina_blog,  data dodania: 2012-05-14
Źródło: http://zielenina.blogspot.com/2012/05/jogurtowe-ciasto-z-rabarbarem-i-test.html

Zdjęcia do przepisu:

Jogurtowe ciasto z rabarbarem

Komentarze:

Ekasha 2012-05-24
Ciasto jest właśnie w piekarniku. Wydaje mi się, że ciemniejsze mi wyszło :> I wyłożyłam na blache a nie na tortownicę... Ale rośnie więc zaraz zobaczymy co z tego wyszło :)
Ekasha 2012-05-24
Hmm nie wyrosło mi tak ładnie jak na zdjęciu - może to wina za dużej formy :) Natomiast smak jest przecudowny - pół blachy już nie ma. Dzięki za przepis.
zielenina_blog 2012-06-11
ja piekłam w tortownicy średnicy 2cm. Cieszę się, że smakowało! :)
patrycccja 2012-06-11
o średnicy 2 cm? ;D
zielenina_blog 2012-06-18
hehehe, tak, takie ekstra mini ;-) Nawala mi 4 w klawiaturze stąd ten cudaczny rozmiar :) Chodziło i tortownicę 24 cm :) Pozdrawiam!
kaninsien 2013-05-21
było ciężko, myślałam już, że nic z tego nie będzie alee efekt pycha! :D
Paulina 2015-05-12
Właśnie siedzi w piekarniku ale już widzę, że coś chyba nie chce wyrosnąć :'(

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.