Paluszki ziemniaczane (ciasto ziemniaczane podstawowe)

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Do chrupania Przegryzki (finger foods)

Typ diety: wegańska

Ciekawa alternatywa dla zwykłych paluszków.

Składniki:

0,5 kg ugotowanych ziemniaków (solimy jak na obiad)
ok. 3 szklanki mąki pszennej (białej lub pełnoziarnistej)
2 łyżki margaryny (lub oleju)
dodatki: zioła, papryka w proszku, mak lub sezam

Przygotowanie: 30-60 min.

Ugotowane ziemniaki ugniatamy z margaryną na gładkie puree. Dodajemy mąkę i dodatki. Wyrabiamy. Ciasto powinno być plastyczne i nie kleić się. Formujemy wałeczki i układamy na papierze do pieczenia.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 200st. C przez ok. 15-20 min.

Dodatkowe wskazówki:

Gotowe paluszki przed upieczeniem możemy dodatkowo posmarować wodą i obtoczyć np. w soli gruboziarnistej.

Powyższy przepis można wykorzystać także jako ciasto do tart czy pasztetów pieczonych.

Przepis nadesłał(a): gosiat, data dodania: 2012-04-06
Źródło: http://gotuj.skutecznie.tv/2011/10/ziemniaczane-paluszki/

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

ryfka 2012-08-02

Nie wiem, być może cos zrobiłam źle, ale wyszły niejadalne..

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.