pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Chleb zapiekany z pieczarkami i serem Typ diety: lakto-wege Przepis jest banalnie prosty, możecie użyć także kupionego chleba, niezbyt dużego bochenka. Jedyne co zabiera trochę czasu to upchnięcie sera i pieczarek w nacięciach :) A i maku dobrze dać dwie łyżki, nie tyle co ja, ale gdy go nasypywałam spadła mi pokrywka z pojemnika, w którym go przechowuję ;-) A że wleciał do masła zmieszanego ze szczypiorkiem ciężko było go wybrać :) Składniki: bochenek chleba
350 g pieczarek 2 ząbki czosnku olej dwie kule mozarelli po 125 g każda (bez podpuszczki zwierzęcej) 1/3 szklanki stopionego masła 1/2 pęczku szczypiorku 2 łyżki maku Przygotowanie:Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju, smażymy pieczarki na dość mocnym ogniu, żeby się ładnie zrumieniły i dobrze odparowały. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, mieszamy i odstawiamy do przestudzenia. Piekarnik nagrzewamy do 190 st. C. Bochenek chleba wykładamy na dwa długie pasy folii aluminiowej ułożonej na krzyż (tak, aby owinąć bochenek) - nacinamy najpierw w paski, a potem na krzyż. Mozarelle kroimy w dość małą kostkę. Roztopione masło mieszamy z drobno posiekanym szczypiorkiem i makiem. Pieczarki i ser upychamy w nacięciach, jak najgęściej (ja napchałam praktycznie w każde). Całość polewamy masłem z dodatkami. Owijamy chleb w folię, zapiekamy 15 minut, otwieramy folię i pieczemy jeszcze 10 minut, aż ser się ładnie roztopi. Jemy natychmiast urywając kawałki chleba :) Polecam!
Przepis nadesłał(a):
zielenina_blog,
data dodania: 2012-02-29 Źródło: http://zielenina.blogspot.com/2012/02/chleb-zapiekany-z-serem-i-pieczarkami.html Zdjęcia do przepisu: Komentarze: Dana 2012-03-18 Przepis już jest w schowku, muszę wypróbować w najbliższym czasie... może jak córka mnie odwiedzi (to mi zrobi, poproszę ją:)). Przepis i zdjęcie są takie kuszące... Poza tym - lubię te smaki!!! Dana 2012-03-18 Mam nadzieję, że jak mozzarellę zastąpię przez tofu, a masło - oliwą, to też będzie znakomite! zielenina_blog 2012-03-21 oczywiście, że będzie pyszne :) Tylko tę oliwę lej z wyczuciem żeby za tłusto w smaku nie było ;-) neochimera 2014-04-22 Obawiam się, ze z Tofu nie będzie takiego ciągnącego efektu. Tofu dobrze doprawione usmażone jest smaczne ale ma gąbczastą konsystencje i małe szanse na roztopienie sie Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
