Cebulę posiekać i wrzucić na rozgrzany olej. Kiedy się zeszkli wrzucić posiekany ząbek czosnku, podsmażyć chwilkę. Wcześniej podgotowany brokuł (chodzi o to, by był miękki, by po późniejszym gotowaniu nie był niedogotowany czy surowy) i pokrojony na kawałki wrzucić do cebuli i czosnku.

Dodać przepłukaną soczewicę, zalać wodą. Doprawić. Gotować kilkanaście minut, aż soczewica zmięknie. Następnie odlać trochę płynu, a resztę zblenderować :) Dolać z powrotem płyn, chwilkę podgotować.

Kaszę lub ryż przyrządzić w odpowiedni sposób, jak na opakowaniu, lub sposobem tradycyjnym.

Podawać z sosikiem, by wszystko było ciepłe. Smacznego.

Każdy może mieć inne kubki smakowe, mnie naprawdę smakowało, ale nie ręczę za wszystkich :) A ta soczewica może być podstawą do naprawdę wspaniałych sosów.