Sos cygański po niemiecku

.....
Typ diety: wegańska
Niemcy (Niedersachsen) jedzą ten sos ze schabowym i smażonymi ziemniakami. W wersji wege zjadaliśmy go po prostu z makaronem, ale pasuje do wielu dań. Dla fanów ketchupu.


Składniki:

papryka (czerwona, żółta i zielona)
cebula - prawie tyle samo co papryki
olej do smażenia
ketchup (koniecznie, z koncentratem lub przecierem wychodzi tylko zwykły sos pomidorowo-paprykowy)
śmietana np. słonecznikowa (http://puszka.pl/przepis/6625-smietana_slonecznikowa.html)
sol

Przygotowanie:

Paprykę i cebule należy pokroić w paseczki, usmażyć, lekko posolić. Dodać ketchup i śmietanę do zabielenia. W razie konieczności dosmakować solą. I gotowe!
Przepis nadesłał(a):  Iwo-na,  data dodania: 2011-12-11
Źródło: Rolf