Sos cygański po niemiecku Typ diety: wegańska Niemcy (Niedersachsen) jedzą ten sos ze schabowym i smażonymi ziemniakami. W wersji wege zjadaliśmy go po prostu z makaronem, ale pasuje do wielu dań. Dla fanów ketchupu. Składniki: papryka (czerwona, żółta i zielona)
cebula - prawie tyle samo co papryki olej do smażenia ketchup (koniecznie, z koncentratem lub przecierem wychodzi tylko zwykły sos pomidorowo-paprykowy) śmietana np. słonecznikowa (http://puszka.pl/przepis/6625-smietana_slonecznikowa.html) sol Przygotowanie:Paprykę i cebule należy pokroić w paseczki, usmażyć, lekko posolić. Dodać ketchup i śmietanę do zabielenia. W razie konieczności dosmakować solą. I gotowe! |