Chlebek bananowy z czekoladą (razowy)

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [3]

Pieczywo słodkie (np. chałka) Dla dzieci po 12 mies. życia

Typ diety: lakto-ovo-wege

Chlebek jest pyszny, z gatunku tych ciężkich, wilgotnych i sycących. Ma mocny cytrynowy smak i pyszne, spore kawałki czekolady do pogryzania (dałam mleczną, ale użyjcie swojej ulubionej). Upiekłam go w postaci pojedynczych babeczek, ale można upiec go w dużej formie na babę lub w keksówce.

Składniki:

125 mąki pszennej jasnej
140 g mąki pszennej razowej
100 g brązowego cukru/muscovado
2 jajka, lekko ubite
3 bardzo dojrzałe banany, rozgniecione banany
60 ml gęstego, naturalnego jogurtu
100 g czekolady, grubo posiekanej
80 ml oliwy
1 łyżeczka skórki cytrynowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Przygotowanie: 30-60 min.

Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C. Formę natłuszczamy i wysypujemy mąką.

W jednej misce mieszamy wszystkie suche składniki oraz czekoladę. W drugiej - mokre łącznie z bananami i skórką cytrynową. Łączymy jedne z drugimi, mieszamy tylko do połączenia składników.

Przekładamy do formy pieczemy ok. 50 minut lub do suchego patyczka. Zostawiamy na 10 minut i wyjmujemy z formy.

Przepis nadesłał(a): zielenina_blog, data dodania: 2011-11-09
Źródło: http://zielenina.blogspot.com/2011/11/razowy-bananowy-chlebek-z-czekolada-i.html

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Izabel 2011-11-15

bardzo bym chciała zrobić taki chlebek ale w jakiej formie? (okrągłej, podłużnej?)

MEDeah 2011-11-23

w jakiejkolwiek, jest podane w przepisie:)

zielenina_blog 2011-11-29

w małej keksówce najlepiej :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.