Ciasto bananowe z cynamonem

Średnia ocena:

[10] | Komentarze [19]

Ciasta

Typ diety: wegańska

Ciasto wyszło przepyszne, wilgotne i ładnie wyrosło :)

Składniki:

6 bananów
220 ml cukru
525 ml mąki
150 ml oleju
1,5 łyżeczki sody
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie: 30-60 min.

Banany ugnieść dokładnie z cukrem. Dodać resztę składników i dobrze wymieszać. Przełożyć do tortownicy wysmarowanej olejem, piec około 50 min. w 180°C (ja piekłam bez termoobiegu i sprawdzałam też patyczkiem :)

Dodatkowe wskazówki:

Na wierzch można dać kawałki jabłka lub drobno posiekane orzechy laskowe :)

Przepis nadesłał(a): Malwua, data dodania: 2011-03-13
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Malwua 2011-05-27

Zrobiłaś? :)

basia 2011-07-07

ciasto przepyszne. szybko się je robi i brudna jest tylko jedna miska wow :) no i zawsze sie udaje! polecam jest hitem moich domowek

olga 2011-09-01

robiłam już kilka razy :)
u mnie sprawdzają się następujące proporcje:
6 bananów (takich średniej wielkości, jak małe to 7-8, jak duże to 4-5 wystarczy)
100 g cukru (znacznie zredukowałam ilość, bo banany są strasznie słodkie, ale posypuję ciasto cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem - pycha)
350 g mąki
150 ml oleju
2 łyżeczki sody (proszku do pieczenia nie dodaję wcale)
4 łyżeczki cynamonu
w domu cudownie pachnie jeszcze długo po wyłączeniu piekarnika.
absolutnie mój ulubiony przepis na ciasto bananowe. wszystkie inne banana bread mogą się schować :))))

Malwua 2011-09-30

Cieszę się że ciasto spotkało się z takimi pozytywnymi słowami :) Przepis to baza, można go dowolnie modyfikować i znaleźć na to ciasto własny pomysł :)

dariak1987 2012-09-27

a ja bym tu jeszcze kokos widziala i polewę czekoladową :)

Maada 2014-01-21

Hej, robiłam wg proporcji podanych przez Olgę, ale nie dałam W OGÓLE cukru - zamiast niego 100g daktyli, które rozmiksowałam z bananami. I dużą garść zmielonych orzechów włoskich. Wyszło dobre i nawet trochę za słodkie :) No i zapomniałam o cynamonie ;), ale nie zaszkodziło mu to wcale :)

monika 2014-01-22

Witam czy te wszystkie skladniki zmieszane z 150 ml oleju nie beda za gesta papka?? a co z woda albo mlekiem???

sunflower_ren 2011-03-14

Jeśli banany są b. dojrzałe można z powodzeniem ograniczyć cukier lub nawet pominąć :)

Natka 2011-03-16

Malwuo, o co chodzi z 525 ml mąki ? Ml? Co to ma być? Mąki ma być 0,5 kg czy to jakaś inna miara?

Malwua 2011-03-17

Weź sobie miarkę i odmierz 500ml mąki, jest jakis problem z tym? :)

Malwua 2011-03-17

Ja jakos problemu nie miałam i ciasto mi wyszło bardzo dobre :)

Natka 2011-03-18

Malwuo, nie mówię, że Twoje ciasto jest złe. Chodzi mi raczej o zachowanie dobrych proporcji, nie spotkałam się z ml dot. mąki. Dedukując, że szklanka ma 250 ml, rozumiem, że mam wziąć 2 szkl. mąki, tak?

Malwua 2011-03-18

Tak

olga 2011-03-22

"Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej" ??? Na pewno ??? Bo wygląda jak tłumaczenie jakiegoś przepisu amerykańskiego, stąd te "ml" (tłumaczenie z "cup" ???).
MILILITR to jednostka objętości, nie masy.
Czy autorka mogłaby sprecyzować ile to jest 525 ml mąki i 220 ml cukru W GRAMACH ???

aleksandra 2011-03-23

o rety, po co taki negatywny ton? w kazdym wiekszym sklepie sa plastikowe dzbanko-kubki z miarka w mililitrach, z osobnymi podzialkami dla maki, cukru, wody itd. ja mam kilka takich w domu odkad pamietam, sa bardzo wygodne, polecam. i bez przesady, spotyka sie tez polskie przepisy ze skladnikami podanymi w mililitrach, np kotleciki z biosfeery (swoja droga bardzo smaczne): http://www.tvnwarszawa.pl/archiwum/6050,program.html

aleksandra 2011-03-23

podzialki sa w gramach, podzialka w ml jest jedna :)

Malwua 2011-03-23

Ja mam miarkę w domu akurat z ml tylko stąd takie proporcje. Tak samo jak odmierzasz na szklanki, jedna szklanka to 250ml. Nie rozumiem skąd te problemy?

Malwua 2011-03-23

Jeśli będzie Ci łatwiej odmierz sobie 2 pełne szklanki mąki :)

olga 2011-04-19

może się czepiam, ale szklanka cukru i szklanka mąki (zwłaszcza razowej) nie waży tyle samo.
polecam zerknąć tutaj:
http://chocolateandzucchini.com/archives/2006/09/conversions_equivalents.php
a ciasto i tak zrobię. przy pomocy przelicznika na stronie http://www.smaczny.pl//index.php?name=Calc
wyszło mi, że:
220 mililitrów cukru to 193,6 grama
525 mililitrów mąki pszennej to 357 gramów (razowej dam trochę mniej).
zobaczymy, co z tego wyjdzie.
i zazdroszczę tej ściany w kuchni :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.