pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Dressing czosnkowo-słodko-kwaśny PY-CHA!
Średnia ocena:
 [4] | Komentarze [5] Typ diety: wegańska Ten smak i aromat... nawet zwykła sałata smakuje z tym sosem przepysznie! Pasuje do surówek i sałatek (zwł. tych na bazie makaronu lub ziemniaków) jako zamiennik zwykłego winegretu, ale też jako sos do sajgonek lub innych smażonych rzeczy. Mimo że z sosem chili, to sos jest całkowicie łagodny. Składniki: 6-7 łyżek oliwy extra vergine
2 łyżki octu ryżowego (jest delikatniejszy niż zwykły, ale z winnym, zwł. balsamicznym, też warto spróbować) 2 łyżki słodkiego sosu chili [*] 1-2 ząbki czosnku (w zal. od wielkości) szczypta soli ew. kilka kropli oleju imbirowego lub soku wyciśniętego ze startego imbiru - ekstra dodatek! Przygotowanie:Czosnek zetrzeć na drobnych oczkach tarki lub przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki wymieszać i gotowe :) Dodatkowe wskazówki:[*] To chyba ma znaczenie - dotychczas używaliśmy sosu TaoTao. W składzie na pierwszym miejscu jest cukier (40%), a chili dopiero na drugim (18%). W niektórych sosach (np. Thai) jest na odwrót i wtedy lepiej dodać na początek nieco mniejszą jego ilość. Zdjęcia do przepisu: Komentarze: Dana 2011-10-26 Suróweczki są wspaniałe z tym sosem, warto spróbować i wprowadzić do jadłospisu. Polecam z czystym sumieniem. patrycccja 2011-11-08 Uwielbiam go! Winegret robię tylko jeśli mam lenia ;) Mimo wszystko nadal nie pamiętam proporcji i muszę zaglądać do przepisu :) Natka 2012-03-05 Dressing rewelacyjny, zastosowałam do bardzo prostej sałaty (mix) z ogórkiem zielonym. Następnym razem dodam garstkę podprażonych orzeszków itp. patrycccja 2012-03-05 O właśnie, prażone pestki! Ostatnio z braku świeżych warzyw miewam problem, co dodać do sałaty z tym dressingiem. Dzięki :) patrycccja 2010-12-21 Powiem tak: mistrzostwo świata! Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |