Łączymy w jednej misce okarę, olej, cukier. W drugiej mąkę, przyprawę piernikową i sodę. Następnie zawartości obu misek łączymy i dodajemy aromat migdałowy.

Podsmażamy lekko pokrojone niezbyt drobno owoce na oleju z niewielką ilością cukru, tak aby nie były zesmażone na paćkę, a jedynie lekko obsmażone ze wszystkich stron. Je również dodajemy bezpośrednio do ciasta.

Wrzucamy na blachę i pieczemy ok. 35 minut w 180°C. Następnie posypujemy wierzch płatkami migdałów i pieczemy jeszcze około 5 minut.

Gdy ciasto będzie upieczone, możemy je jeszcze polukrować, aby płatki migdałów się dobrze trzymały:

1/3 szklanki cukru zalewamy 1/4 szklanki gorącej wody, mieszamy, dodajemy otartą skórkę z połowy cytryny, kilka kropel soku (aby nie było zbyt słodkie). Małą łyżeczką polewamy lukrem wierzch ciasta - nie całość, jedynie rysując drobne paseczki.

Ot i to tyle, smacznego :)