Marchewka pieczona - prosto i czarująco

Średnia ocena:

[3] | Komentarze [2]

Warzywa solo, jarzynki

Typ diety: wegańska

W oryginalnym przepisie były pataty, ale marchewka też się świetnie nadaje. Idealna jako przystawka lub część dania głównego. Doskonała sama w sobie. Porcja 150 g dostarcza 110 kcal.

Składniki:

4 marchwie (ok. 500 g)
2 gałązki świeżego rozmarynu
1 łyżka oleju kukurydzianego (spokojnie można dać pół)
1 czubata łyżeczka pieprzu kajeńskiego

Przygotowanie: 30-60 min.

Marchew obrać i pokroić w prostokąty, umieścić w naczyniu żaroodpornym, dodać olej - wymieszać, dodać pieprz kajeński - wymieszać, dodać oberwane dłońmi igiełki rozmarynu - wymieszać. Mieszanie jest niezbędne, by marchewka została dobrze otoczona przyprawami.

Piec w 180°C do zarumienienia (ok. 15-20 minut). Jeśli już rumiana będzie jeszcze twarda, przykryć naczynie i potrzymać w piekarniku jeszcze pięć minut.

Dodatkowe wskazówki:

Przepis oryginalny pochodzi z blogu Trufli i został lekko przeze mnie zmodyfikowany.

Przepis nadesłał(a): mathilda, data dodania: 2010-02-05
Źródło: http://truffle-in-a-rum-chocolate.blogspot.com/2009/07/pataty-rozmaryn-z-pieca.html

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

MEDeah 2011-07-19

zwykła oliwa, dużo rozmarynu suszonego, reszta bez zmian- PYSZNE. dziś powtórka:)

sanctus 2012-05-12

Według mnie to połączenie jest... obrzydliwe. Ale po pierwsze według mnie i używam takiego mocnego słowa, bo naprawdę było ciężko mi to przełknąć, a po drugie nigdy nie używałam rozmarynu, bo wydawał mi się zbyt mocną przyprawą i miałam rację. Komuś oczywiście może zasmakować, kwestia gustu.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.