Sycący, bardzo szybki, pomidorowo-serowy sos do spaghetti

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [4]

Dania obiadowe

Typ diety: lakto-wege

Jest to klasyczny przepis na spaghetti z dodatkiem żółtego sera, żeby w sosie pływało coś sycącego :) Nieziemsko smaczny, szybki i bardzo sycący! Jeden z moich ulubionych przepisów.

Składniki:

1 cebula
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek do smażenia
0,5 l przecieru pomidorowego/krojonych pomidorów
kawałek sera żółtego, np. gouda (100-150 gramów) i ew. parmezan
bazylia

Przygotowanie: do 15 min.

Kroimy cebulkę, wrzucamy na oliwę. Kiedy się zeszkli, dorzucamy czosnek. Należy uważać, żeby się nie przypalił; niech posiedzi tam jakąś minutę-dwie maks!

Wlewamy przecier. Jak zabulgoce, dorzucamy sera, najlepiej porcjami. Ser może być pokrojony, aczkolwiek najlepiej rozpuszcza się starty na tarce. Mieszamy intensywnie, aż ser się rozpuści.

Tuż przed podaniem sypiemy od serca bazylii (czytaj: dużo). Et voila! Gotowe, polewamy makaronik. Można go posypać dodatkowo parmezanem.

Dodatkowe wskazówki:

Przygotowanie go zajmuje jakieś 10 min.

Przepis nadesłał(a): Marysia_S, data dodania: 2009-06-01
Źródło: zmodyfikowany przeze mnie klasyk

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Greeney 2010-02-23

Tak się zastanawiam... Można użyć soku pomidorowego albo koncentratu? Świeżych pomidorów mam tylko dwa, a przecieru to już w ogóle... :P

Greeney 2010-02-24

Użyłam soku. Wyszło dobre, ale zbyt wodniste, mimo odparowywania. Ale pyszne (: I myślę, że bardziej by mi smakowało, jakbym dodała trochę pomidorów w cząsteczkach. :D

joacha 2010-11-19

Greeney przecier i koncentrat to to samo. xD

xxl 2010-11-19

To nie to samo. W sklepie można dostać i jedno, i drugie. Kto nie wierzy, niech spróbuje zrobić sos z 0,5l koncentratu :P

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.