dodaj zdjęcie

Wiosenne ziemniaczki z jajkiem

Pyszne, proste i szybkie danie

Średnia ocena:

[4.5 z 2 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [2]

dania obiadowe

Rodzaj diety: ovo-wege

Składniki:

ziemniaki (tyle ile zwykle gotujesz do obiadu albo z poprzedniego dnia)
olej do smażenia
jajka (2-3 na osobę)
szczypiorek
sól
pieprz
papryka mielona

do podania: kefir, zsiadłe mleko lub maślanka

Przygotowanie:

Ziemniaki gotujemy, odcedzamy, kroimy w plastry (około 0,5cm) i smażymy we frytkownicy albo układamy na patelni i smażymy z obu stron na złoto. Jeśli smażymy na patelni, wtedy trzeba będzie zrobić to na parę rat - wykładamy usmażone plasterki na talerz i smażymy kolejne.

Gdy wszystkie ziemniaki są już złote, wrzucamy je z powrotem na patelnię, wbijamy jajka, dorzucamy posiekany szczypior i przyprawiamy. Mieszamy aż do momentu ścięcia się jajka. Podajemy z kefirem, zsiadłym mlekiem lub maślanką.

Wskazówki i uwagi:

Najlepiej poprzedniego dnia ugotować więcej ziemniaków, żeby nie czekać aż ostygną ani nie parzyć sobie łapek. Jeśli smażymy na patelni, najlepiej użyć teflonowej, bo inaczej mogą przywierać.

Nadesłał(a) ryfka, dnia: 2009-05-11 18:53:46.547
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

dość szybkie i dobre, ja dodałam jeszcze trochę tartego sera...:)
Gabryella 2010-01-17 13:17:04.625

Bardzo lubie taki sposob wykorzystania ziemniakow z poprzedniego obiadu. W mojej wersji zamiast szczypiorku jest groszek a zanim wbije jajka do ziemniakow wbijam je do osobnej miseczki, mieszkam z kawalkami zoltego sera i dopiero wlewam do ziemniakow ^^ tak czy tak, pycha ;)
Ekasha 2009-09-10 05:43:53.791

zobacz wszystkie komentarze [2]

Wiosenne ziemniaczki z jajkiem

Składniki:

Przygotowanie:

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena