Surówka z kalafiora i pomidorów

Name: Surówka z kalafiora i pomidorów
Total time: 5 min
Ingredients: świeży sezonowy kalafior; 5 świeżych sezonowych pomidorów; 3-4 łyżki oleju; sól, ok. 1 łyżeczki; pieprz lub pieprz ziołowy

Średnia ocena:

[3] | Komentarze [2]

Surówki przyjęcia Dla dzieci po 9 (6) mies. życia

Typ diety: wegańska & RAW

Surówka jest soczysta i bardzo bardzo smaczna, ale trzeba mieć świeżego kalafiora.

Składniki:

świeży sezonowy kalafior
5 świeżych sezonowych pomidorów
3-4 łyżki oleju
sól, ok. 1 łyżeczki
pieprz lub pieprz ziołowy

Przygotowanie: do 15 min.

Kalafiora dzielimy na mniejsze części i trzemy na tarce o dużych oczkach. Sparzone pomidory kroimy w kostkę.

Łączymy oba składniki, dodajemy dość sporo, bo 3-4 łyżki oleju, solimy ok. 1 łyżeczki, dodajemy pieprz. Wszystko mieszamy, smakujemy i zjadamy np. z chlebem

Dodatkowe wskazówki:

Późną jesienią tę surówkę mogłabym jeść codziennie.

Przepis nadesłał(a): asia, data dodania: 2008-12-20
Źródło: z nieistniejącego baru wegetariańskiego VITAL

Zdjęcia do przepisu:

Ja kalafiora nie trę na tarce tylko dzielę na różyczki lub "siekam w plasterki" i ew. jeszcze kroję to, co się samo nie rozpadnie na wystarczająco małe kawałki.

Komentarze:

Dana 2011-06-09

Tę przepyszną suróweczkę podaję na listkach zielonej sałaty. Zamiast oleju dodaję jogurt naturalny. Doskonała do II dania lub jako samodzielne danie na podwieczorek lub kolację

patrycccja 2009-08-24

Klasyka po prostu :) Tak jak napisałam w podpisie pod zdjęciem: ja kalafiora nie trę na tarce, tylko "siekam w plasterki" i ew. jeszcze kroję co większe kawałki. Moja mama robiła nam taką surówkę do obiadu i zawsze, pracowicie jak mróweczka, dzieliła go na małe różyczki :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.